????七哥有點鬧不明白,那李文博不就是老九請回來的伙計嗎?怎么自家弄不弄客店,還有這個人的事兒?
????結果吳寧一說,七哥有點明白了。x23us.com更新最快
????吳寧是想讓這個李文博先教他怎么迎來送往,怎么做這門生意。
????不光是七哥,除了自家這個院子,五伯和六伯家的客店同樣也需要李文博來教導一番。
????這也是兩家新店開起來之后,吳寧才意識到的一個問題。
????那就是,軟件和硬件不配套!
????下山坳里有一家算一家,祖祖輩輩要么就是莊戶人家,要么就是兵籍。有的人就連五里之外的房州城,這一輩子去的次數(shù)都是數(shù)得過來的。
????別說是迎來送往,待人接客的場面話,平時家里要是來了個生人,可能緊張的連話都不會說。
????就打六伯來說,半輩子靠手藝吃飯,突然給他一家客店,突然要每天伺候好客人,本來是一雙巧手,也變得笨手笨腳起來,甚至六嬸見了家里來了客直躲。
????有時客人在房里讓送一杯水進去,六伯不在家,六嬸就急得團團轉,寧可跑大半個坳子把六伯揪回去,也不敢進客房一步。
????你說,就這樣兒,這客店還怎么開?
????況且,吳寧這種后世風景客棧、田園農(nóng)家院的模式,更要不得這種生分。
????說白了,下山坳的客店主打的就是“逼格”,要的就是有“范兒”。吸引的就是那種文人騷客,還有附庸風雅的冤大頭。
????逼格滿滿的院子里坐著個世外高人,和逼格滿滿的院子里站著個村漢,那是完全不同的兩個概念。
????如今,下山坳有最好的客房,最好的廚子,最好的田園享受。但這些是硬件,差的是服務,是與逼格相配套的“人”。
????這個就是軟件。
????憑什么花一貫錢把李文博這個連傭資都沒有學傭請過來?
????吳寧看中的,就是李文博那股子圓滑妥帖的勁頭兒,看中的是他在翠馨樓磨練出來的觀人的眼力。
????“李文博??!”
????“在這兒呢!”李文博一聽東家在叫他,放下飯碗就小跑出來。
????“主家有何吩咐?”
????吳寧一樂,“給你個差事,能干嗎?”
????“嘿嘿?!崩钗牟┱~媚地一笑,“那得看主家安排的是什么差事?!?br/>
????“會做的,肯定能做。不會做的,小的慢慢學,一定不讓主家失望?!?br/>
????“管家,能做嗎?”
????“能?!崩钗牟┫乱庾R點頭,“可是......”
????之前他已經(jīng)了解過了,這個主家家里就兩口人,兩口人還需要個管家?
????只聞吳寧道:“不光是我這個院子,一會兒吃完飯,我?guī)惆眼曜永锏牧韮杉铱偷贽D一轉,認認門兒?!?br/>
????“從今天開始,這三家店就交給你了,迎來送往,食宿接送。這三家的人都聽你的,跟你學。”
????“要是哪做的不好,不夠,你可以做主,張羅大伙改正?!?br/>
????“怎么樣?能干嗎?”
????“能,能吧....”
????李文博心說,這權力還不小呢!
????“能就好?!?br/>
????吳寧言罷,轉臉對五伯六伯道:“這個李文博在翠馨樓積攢下不少見識,管店這事比兩位伯伯要在行得多,以后可以多跟文博學學?!?br/>
????“那是自然!”六伯立馬點頭,自己有幾斤幾兩,自己還是清楚的。
????抬眼對李文博道:“李家郎君不用客氣,俺們都是粗人,沒啥見識,有做不對的地方,盡管提來,俺們聽你的!”
????李文博一聽,哪敢托大?
????“這位叔伯說的哪里話,您是長輩,小的不過是在城中略通了一些迎客之道,算不得本事的。倒是主家委以重任,文博定全力以赴,保各家的生意蒸蒸日上!”
????聽聽,這小話兒說的是滴水不漏。