“城東有時(shí)候會(huì)有人來(lái)買(mǎi)肉骨頭,帶肉的都是3錢(qián)一斤,你如果要給兩錢(qián)就行!编嵢R對(duì)劉辛說(shuō)道。
“不用,做長(zhǎng)久生意,3錢(qián)就3錢(qián),現(xiàn)在肉鋪還有多少骨頭!眲⑿恋。
“讓我看看,這些大概有二十六斤,都是昨天買(mǎi)肉剩下的,今天估計(jì)還能有二十斤左右!编嵢R看了一下就開(kāi)口說(shuō)道。
“行,昨天的骨頭先稱(chēng)給我,今天的我明天再來(lái)拿,對(duì)了鄭大哥,咱們?nèi)怃伒呢i下水能不能以后都留給我。”劉辛道。
“如今豬肉一斤22錢(qián),豬下水你給10錢(qián)就行!编嵢R說(shuō)道。
“那行,把骨頭與今天的豬下水都給我吧!過(guò)幾天我請(qǐng)鄭大哥喝我做的【雜肝湯】。”劉辛說(shuō)道。
“那我就可要期待了,過(guò)幾天涿縣城開(kāi)市,擺個(gè)地?cái)偸悄苜嵅簧馘X(qián),只要你的湯做的好,我讓肉鋪所有人給你捧場(chǎng)!”鄭萊對(duì)劉辛笑著說(shuō)道。
總共二十六斤豬大骨,一副豬下水包括大腸、豬肚、豬肝、豬肺、豬心總共60斤。(這里說(shuō)的斤都是小斤,一斤0.24千克。)
劉辛付了678錢(qián),把所有東西放進(jìn)背籠,這才想到明天搬家是個(gè)問(wèn)題,便又向?qū)O木匠家走去。
孫木匠有做好的推車(chē),一架350錢(qián),劉辛交了錢(qián)直接推走一輛,這東西比后世的推車(chē)可要費(fèi)勁太多,但太重的東西沒(méi)有它可是不行。
買(mǎi)了一口四尺大的鍋,花了600錢(qián),買(mǎi)了一斤豆醬花了14錢(qián)。劉辛手中銀子頓時(shí)就剩447錢(qián)了,三萬(wàn)錢(qián)讓他兩天花的見(jiàn)底,普通百姓估計(jì)難有人能這么大手大腳的。
劉辛推著車(chē)回到家,還沒(méi)到中午時(shí)候,家里人看見(jiàn)他推了一口如此大的鍋回來(lái),都圍過(guò)來(lái)好奇打量。
“城里房子已經(jīng)買(mǎi)下了,三分半的院子五間土屋都帶著火炕,還有一間大柴房,門(mén)口有商鋪以后我們可以用來(lái)賣(mài)東西,今天我就先把要賣(mài)的【雜肝湯】做出來(lái),大家先嘗嘗味道如何!”劉辛說(shuō)道。
“這么快就買(mǎi)下了?花了多少錢(qián)?”母親問(wèn)道。
“花多少錢(qián)母親你不用操心,我已經(jīng)雇人在收拾院子,明天你和宛柳、小妹一起隨我進(jìn)城吧!
我們除了鋪蓋和自己衣服,就帶兩石小麥就行,其他的谷子等以后有時(shí)間再來(lái)取!眲⑿翆(duì)母親說(shuō)道。
劉疾與郝春梅聽(tīng)到后都驚訝不已,昨天才分家,明天劉辛就要帶著母親離開(kāi)了,他們看到這里心里不知道是什么滋味,似乎大家脫離了這個(gè)家,就都要過(guò)上好日子似的。
劉辛買(mǎi)的四尺的大鍋,這是用來(lái)專(zhuān)門(mén)煮肉熬湯的,家里的灶臺(tái)可是撐不起這么大的鍋。
他找了三個(gè)大石頭放在院子,把大鍋放在石頭上,添滿(mǎn)水后劉辛倒入一袋【十三香】(50克),豆醬二兩,稠糖少許,鹽一兩,然后把今天拿回的豬大骨都清洗干凈,放入大鍋大火在鍋底燒的正旺,很快屋里就傳來(lái)一股特殊的香味。
“三哥,好香!”劉小妹看著劉辛,饞的直流口水。
“這【雜肝湯】中午可做不好,要吃只能等晚上了,你多饞都得再忍一忍!眲⑿列φf(shuō)道。