“就這么用松樹枝丫熏著?”池靈苗有些意外,她本來以為很快就能做成的。
“今兒熏兩個(gè)時(shí)辰,明兒接著熏,多熏幾日,就好了?!逼罹爬锝忉尩溃按蟛锓判?,晚上我們會滅了煙的?!?br/> “那也不輕省啊,做成臘肉不好嗎?”池靈苗回道。
“家里沒有醬油了,姐才想著做成熏肉?!逼钍阏f道。
“還有一個(gè)原因?!逼罹爬镎f道,“聽十香他們說起,好像沒人做熏肉,如果味道好,以后也能拿去賣不是?!?br/> “賣?”池靈苗有些意外,“家底子厚的,都買新鮮的,誰愛吃臘肉啊,而且臘肉沒了水分,比剛買的要輕,你這價(jià)格就得定的高些,不然就虧了,那就更沒人愛買了?!?br/> “也就難得買次肉的人家,不舍得一次都吃完了,才做成臘肉,扣扣嗖嗖就為了多吃幾頓?!?br/> “大伯娘,新鮮的肉有新鮮的肉味道,臘肉和熏肉也有它獨(dú)特的味道,吃膩了新鮮肉的,總會想著換個(gè)口味嘗嘗?!逼罹爬镎f道。
祁九里說完,眨巴著眼睛,池靈苗、祁十香幾個(gè)都一臉不敢置信的看著自己。
“大姐,誰會吃膩肉的?!逼钍缓眯氐?。
祁九里呵呵了,好吧,她剛經(jīng)歷吃頓肉還要精打細(xì)算的古代,不過無論古今,貧富差距一直存在的,總有人會想換個(gè)口味吃豬肉的吧,“總會有人的,那為何除了豬肉,人家還吃雞肉、羊肉、兔肉、鹿肉的,總是想嘗嘗的嘛?!?br/> “不過也等做出來再說唄,反正我們就是試著做一下,有機(jī)會去鎮(zhèn)上酒肆問問,如果人家要,我們再做就是了,又不虧?!逼罹爬锝忉尩?。
“也對?!背仂`苗附和一句,“松樹枝不夠,我會讓你大堂哥再去砍,你們?nèi)巳サ乩锇尾?、山腳摘野菜,別的地兒不許去?!?br/> “知道了,大伯娘?!?br/> 當(dāng)然晚上,祁七竹一進(jìn)家門就聞到了煙味,得知祁九里要把肉做成熏肉,表示支持。
祁一飛端來一大碗土豆燉野雞,等祁九里四人開開心心吃了晚飯后,才跟祁七竹嚴(yán)肅認(rèn)錯(cuò)。
祁七竹滿意笑了,“哼,看在你們?nèi)绱颂拱椎姆萆希@次就不說你們了?!?br/> “哥,你已經(jīng)知道了?”祁十香驚訝道。
“嗯,大伯娘在村口跟我說了,讓我訓(xùn)訓(xùn)你們,又說不要訓(xùn)得太嚴(yán)厲?!逼钇咧裥Φ溃拔揖痛蛩憬o你們一次機(jī)會,如果你們勇于認(rèn)錯(cuò),這事就輕放。”
“如果我們沒認(rèn)錯(cuò)呢?”祁十一好奇問道。
“那就吃竹筍炒肉?!逼钇咧窕氐?。
祁十一身子一抖,非常應(yīng)景,再次表態(tài),“哥,我們早知道錯(cuò)了?!?br/> 二月十五,祁九里再次換上祁七竹的衣服,哦,不對,現(xiàn)在已經(jīng)是自己的了,因?yàn)槠钇咧翊┎坏搅耍罹爬锞褪諡榧河昧?,現(xiàn)在家里也就自己適合穿這一身。
去金水鎮(zhèn)的人員比上次減少了,祁十香和祁十一沒去,他們兩人自動請纓去地里拔草,還有一個(gè)原因是為了多裝木炭,兩人堅(jiān)決要騰位子。
把祁七竹和祁八松送到私塾,祁山駕著驢車,帶著池靈苗和祁九里去了邱宅后院,還是池靈苗去敲得門。