????圍著地爐烤得暖和了一些，畢書云便和畢母去了廚房幫忙，留下韓三和冬梅，讓畢書林陪著他們爺倆。
????進了廚房，畢母洗完手，拿出一個瓦盆，盆子用一塊白色的濕布蓋住，畢書云一看就知道，這是要捏餃子呢。畢母原是秀才之女，家中有八個兄弟姐妹，她排行老幺，以前總是鬧饑荒，餓死了幾個，唯一一個舅舅因情自殺，最后還有一個大姐，七姐和畢母，因家中無子，才招羅永年上門。
????家中雖窮，她是個極講面子的人，只要有客上門，她便會整一桌子菜，一樣菜能做出最少三種味道。
????掀開白布，里面是揉得光亮的面團：“餡我早早就起來弄好了，一會你搟皮，我包。”畢母邊說邊做，一手按盆邊，一手按壓面團，將面團揉得一會變扁一會變圓。
????“好�！碑厱泣c點頭，在柜子里找出小搟面杖，立在一旁看著畢母揉面。
????畢母抬頭看了畢書云一眼：“看韓三對你好，我就放心了�！彼嗝娴氖謩莘浅Ｊ炀殻骸皩α耍闫牌艑δ阍趺礃�？”
????“還不錯�！彼幌胱尞吥笓�(dān)心，婆家的事還是不要給畢母說好些。
????畢母點點頭，似是信了畢書云的話：“那就好，我們做女人的，只要丈夫會對你好，好日子便會在后頭�！币粭l細細長長的面出現(xiàn)，畢母用菜刀均勻地切成小段小段：“不過，人家好你也得好，不能人家對你好，你就可以為所欲為�！碑吥冈趥魇谒嗵幹�。
????“娘，這些我都懂的�！笨串吥盖泻妹�，畢書云站到面板前去：“我來吧！”把小段小段的面全部按扁才好搟。畢母讓開了身，去碗柜里找出了早上剁好的餡放在小桌子上，坐在畢書云身后看她搟皮。