可能連湯小康自己都沒(méi)有發(fā)現(xiàn),今天的顧客,相對(duì)于昨天來(lái)說(shuō),似乎多了不少。
對(duì)于一個(gè)開(kāi)業(yè)才兩天的店鋪來(lái)說(shuō),再?zèng)]有任何宣傳的情況下,能有如此的顧客增長(zhǎng),幾乎就是很不可能的事情。
這也是東居的口碑在不斷發(fā)酵的緣故。
總有人會(huì)在網(wǎng)上,或者附近的談?wù)撝兄罇|居的這家私人小館。
六十元一碗的羊肉湯,對(duì)許多人來(lái)說(shuō),是一筆奢侈的消費(fèi),但在寧城的鼓樓,有不少的人還是能夠輕易接受這樣的價(jià)格,比如洪濤,例如徐山……
美味總是無(wú)價(jià),或許這就是酒香不怕巷子深的道理。
但這些事情,湯小康都沒(méi)有去注意,他此刻的心思,全都放在了美味鹽焗雞的身上,除了不斷地提高自己以外,也未嘗沒(méi)有一點(diǎn),明天讓老爺子嚇一跳的心思。
如果能夠在美味鹽焗雞上壓制住老爺子,哪怕算是取巧,但是對(duì)于湯小康來(lái)說(shuō),也絕對(duì)算得上一份巨大的榮耀了。
所以此刻的湯小康正鉚足了勁準(zhǔn)備接受明天老爺子的檢驗(yàn),全身心的都用在了上面。
夜幕降臨,顧客基本不會(huì)再來(lái)。
下午的時(shí)候,湯小康又抽空出去進(jìn)了一批冷凍雞用來(lái)練習(xí)。
反正剛剛?cè)胭~五十萬(wàn),此刻的湯小康賊有底氣,冷凍雞又便宜,用來(lái)練習(xí)絕對(duì)不會(huì)浪費(fèi)。
至于成品,那自然是低價(jià)打包給了附近的一家鹵菜店,此刻的鹽焗雞配不上東居的名頭,但是對(duì)于一家沒(méi)有名字的鹵菜店來(lái)說(shuō),絕對(duì)算得上鎮(zhèn)店之作了。
不過(guò)湯小康也聲明了沒(méi)法長(zhǎng)期供應(yīng),在這種情況之下,對(duì)方竟然想出了紀(jì)念版新菜品的名頭,限量供應(yīng),倒是讓湯小康學(xué)到了不少。
巷口的引路燈陸續(xù)亮起,寒冷的冬日,這個(gè)時(shí)候只要不是腦袋抽風(fēng),基本上不會(huì)再有顧客到來(lái),但是湯小康依然沒(méi)有關(guān)上店門。
看了看時(shí)間,已經(jīng)十一點(diǎn)十分了,比東居規(guī)定打烊的時(shí)間晚了十分鐘。
看著空蕩蕩的巷口,湯小康皺起了眉頭,決定如果十一點(diǎn)半之后在沒(méi)人來(lái),就關(guān)門打烊。
夜里,十一點(diǎn)十五。
巷口深處,熟悉的腳步聲逐漸響起,再看到東居門口的燈依舊亮著之后,平緩的腳步頓時(shí)加快了起來(lái)。
“湯師傅,一碗羊肉湯?!?br/> 將早就準(zhǔn)備好的羊肉湯端上來(lái),湯小康平靜的看了一眼有些疲憊的徐山。
“今天有點(diǎn)晚了?!?br/> “今天有些事情多加了點(diǎn)班,以后不會(huì)了,不好意思?!?br/> 嚴(yán)肅的對(duì)著湯小康說(shuō)了一聲,徐山自然知道,東居開(kāi)到現(xiàn)在肯定是為了等自己,朝著湯小康感謝的笑了笑,徐山平靜心情,開(kāi)始品味自己面前的這碗羊肉湯。
等到徐山走后,打烊關(guān)門,清洗完后廚,看著兩個(gè)見(jiàn)底的湯桶,湯小康心中嘀咕了一聲。
“看樣子,明天要在多準(zhǔn)備一些羊肉湯了。”
一天的鹽焗雞練手,讓整個(gè)后廚都充滿著一股獨(dú)特的咸香味。
廚師的鍛煉是一個(gè)很耗費(fèi)時(shí)間和金錢的事情,很多時(shí)候說(shuō)窮文富武,但其實(shí)做一個(gè)好的廚子,要花費(fèi)的金錢也并不少。
此刻湯小康光靠練習(xí)鹽焗雞這一道菜,就已經(jīng)花費(fèi)了數(shù)千塊錢,更不要說(shuō)日后的練習(xí)。
也幸虧這只是一道比較普通的菜譜,如果要是練習(xí)冰糖血燕,蔥爆海參,黃燜魚(yú)翅這些,光靠練習(xí)的花費(fèi),就已經(jīng)不是普通人家能夠承受得起了。