“肉買回來(lái)了?!笨吹街x玉蘿,蕭子軒說(shuō)話了。
聲音淡淡的,聽(tīng)起來(lái)沒(méi)有一點(diǎn)欣喜。可是蕭子夢(mèng)則是高興地手舞足蹈,謝玉蘿只看蕭子夢(mèng)去了,倒沒(méi)發(fā)現(xiàn)蕭子軒臉上的糾結(jié)。
謝玉蘿驚喜地“哦”了一聲,然后就進(jìn)了房間,拿出了剩下的小半袋子面粉。這些面粉就全部用來(lái)?yè){餃子皮吧。
三個(gè)人進(jìn)了廚房,謝玉蘿看到買回來(lái)的那刀肉,肥厚均勻,帶著肉香,比現(xiàn)代幾個(gè)月就出欄的飼料豬香的多多了。
謝玉蘿分配了工作,她去揉面團(tuán),兩個(gè)孩子將薺菜清理干凈。
等到面團(tuán)揉好了放到一旁去醒,謝玉蘿洗干凈了五花肉,五花肉只用了一斤左右,面粉不夠多,還有不少的薺菜,調(diào)活下,搟的面皮也差不多夠了。
剁好了肉,薺菜也清理干凈了。
謝玉蘿將薺菜過(guò)了下水,撈起來(lái)控干水分后,切成碎跟肉攪拌在一起,放了鹽調(diào)味,她用舌尖舔了舔味道,估摸著差不多了,就去搟面皮。
面團(tuán)已經(jīng)醒好了,謝玉蘿將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條,用刀切成塊狀,搟面杖是沒(méi)有特制的,謝玉蘿找了根圓竹子,清洗干凈之后當(dāng)了臨時(shí)的搟面杖。
不過(guò)好在效果還不錯(cuò),下回得要做一根才行,畢竟以后要用的機(jī)會(huì)多了去了。
謝玉蘿手很快,沒(méi)一會(huì)兒就搟好了五六張面皮。
蕭子軒和蕭子夢(mèng)就站在一旁,看到謝玉蘿手中的動(dòng)作,都覺(jué)得很是神奇。
謝玉蘿收拾好了灶臺(tái),撒了點(diǎn)面粉,看到蕭子夢(mèng)那一臉好奇的模樣,就笑道:“要不要一起來(lái)包餃子?”
蕭子夢(mèng)別說(shuō)是吃餃子了,就連看都沒(méi)看過(guò)餃子,此刻仰著頭,俏生生地問(wèn)謝玉蘿:“大嫂,餃子長(zhǎng)什么樣子的?”
蕭子夢(mèng)長(zhǎng)到六歲,是真的沒(méi)見(jiàn)過(guò)餃子!
謝玉蘿心里頭不是滋味。
他們的爹娘,也就是謝玉蘿的公婆,已經(jīng)走了三年了,那個(gè)時(shí)候,蕭子夢(mèng)才三歲,再往前倒一點(diǎn),興許是蕭子夢(mèng)一兩歲的時(shí)候,他們的爹娘就病了。
病了,哪里還有時(shí)間給這些孩子們做好吃的。
大兩歲的蕭子軒則還有些印象。
只不過(guò)那都是很久遠(yuǎn)的事情了,久遠(yuǎn)到,他都差不多忘記了。
謝玉蘿心里頭泛酸,心里頭暗暗發(fā)誓:今兒個(gè)她一定要讓孩子們吃個(gè)飽!
謝玉蘿拿了張面皮,放在手掌心,然后用筷子夾了肉放在皮子里,兩只手慢慢地捏著,嘴里還不忘跟蕭子夢(mèng)解釋:“你看,中間捏一下,左邊捏一下,捏成兩道褶子,還有右邊,也要捏下,捏成兩道褶子,看,捏緊了就成功了,餃子皮一定要包緊,不然煮的時(shí)候就會(huì)露餡的,可又不好吃又不好看了?!?br/> 謝玉蘿展示自己剛才包好的餃子,胖嘟嘟白嫩嫩的,蕭子夢(mèng)一看就流口水:“大嫂,餃子好吃嗎?”
“好吃!”謝玉蘿忙背過(guò)身去又去包餃子,她怕自己心里頭泛酸,會(huì)嚇著兩個(gè)孩子,包好了又一個(gè),蕭子夢(mèng)也笨手笨腳地學(xué)會(huì)了。
雖然包的不是很好看,但是最起碼,捏緊了,不會(huì)露餡。
蕭子軒也笨手笨腳地包了一個(gè),可是包出來(lái),都比不上蕭子夢(mèng)一個(gè)小姑娘包的。謝玉蘿看到他包的餃子,不是這里破洞,就是那里露餡,她補(bǔ)救都補(bǔ)救不回來(lái)了。