回到家的染染開始收拾食材,準(zhǔn)備做劉璐想吃的糖炒栗子,桂花糕。
劉璐言坤計(jì)琛三人則因?yàn)槿救疽辈ザ蝗救沮s出廚房,無(wú)所事事的三人只好圍在一起準(zhǔn)備打撲克牌。
染染則在廚房打開了直播間“大家下午好,歡迎來(lái)到染染的直播間?!?br/> “染染不準(zhǔn)備大賽嗎?今天好多美食主播都不直播說(shuō)要去準(zhǔn)備大賽了,染染準(zhǔn)備好了嘛?”
唐染搖搖頭,答道:“我今天出門去外面采風(fēng)也獲得了一些食材,不過(guò)這都準(zhǔn)備做給你們吃嘗嘗看,比賽做什么菜還沒(méi)有想好,不過(guò)沒(méi)關(guān)系,不還有一天嘛?!?br/> 彈幕開始瘋狂滾動(dòng):
“染染真是心寬,罷了罷了,染染只要高興怎么都好?!?br/> “染染準(zhǔn)備大賽還想著直播給我們做吃的!嘻嘻!染染最好了!”
“染染準(zhǔn)備做什么?我看有栗子,難不成還有糖炒栗子?”
唐染笑了笑,“確實(shí)有糖炒栗子,我還準(zhǔn)備做個(gè)桂花糕,糯米藕,藕夾,還有蓮藕排骨湯!”
“這個(gè)搭配,不愧是我染!對(duì)食材毫不浪費(fèi)!”
染染聲音里帶了點(diǎn)小傲嬌,回復(fù)道:“那是,蓮藕出水容易壞,不現(xiàn)在做了吃了過(guò)兩天就不能吃了?!?br/> “不過(guò)大家還是不要像我一樣買這么多藕回來(lái)做這么多菜,我今天是有朋友來(lái)玩兒,幾個(gè)人做這么多是可以吃完的,藕雖然應(yīng)季,但一下子吃這么多估計(jì)這個(gè)秋天都不想吃藕了?!?br/> 染染打趣完,就開始處理手上的食材,糯米藕需要做的時(shí)間最久,做完后還需釀制一段時(shí)間,染染就簡(jiǎn)單的將制作方法演示了一遍,至于成品,只能明天才能吃到了。
染染接著將蓮藕排骨湯燉上,然后開始做桂花糕,桂花糕歷史悠久,做法也有很多種,染染的做法是將糯米粉,粘米粉,糖和蜜桂花作為原料,蒸出來(lái)的桂花糕松軟香甜,白嫩嫩的米糕加上金燦燦的蜜桂花,入口甜滋滋的還散發(fā)著清香。
接下來(lái)就是糖炒栗子和藕夾,新鮮栗子劃幾道口子再下鍋用糖翻炒,炒出來(lái)的栗子口感軟糯帶點(diǎn)甜味,當(dāng)零嘴別提多好吃了。
染染又用熬好的骨湯下了幾碗餛飩,然后將做好的菜放在直播器前?!巴盹堊龊昧?,大家嘗嘗看?!?br/> 黃澄澄的栗子肉,白嫩的桂花糕,金燦燦的藕夾,還有蓮藕湯和餛飩,一看就很有食欲。
“這個(gè)餛飩絕了,好好吃!我好愛(ài),特別鮮!餡兒小而鮮,染染做的真好!”
唐染笑著解釋道:“這餛飩不是我做的,是在一個(gè)攤子上買的,劉姨的攤子不是固定時(shí)間出攤,我也是偶爾碰到,她做餛飩好多年了,我買的生餛飩煮出來(lái)就這么香,她做的餛飩湯更好吃?!?br/> “我也想吃劉姨的生餛飩!阿姨手藝真好!”
“術(shù)業(yè)有專攻嘛,染染做的桂花糕也好好吃哦,一小塊一小塊的,我一口一個(gè)正好,特別軟糯香甜!”
“我喜歡糖炒栗子!栗子肉可太香了,軟綿香甜,特別好吃!”
“藕夾配藕湯,啊,這就是秋天的味道!藕夾吃了飽腹感十足,藕湯又特別鮮,真的好吃!”