“五星獎(jiǎng)勵(lì)為魯菜和蘇菜全部菜式做法?！?br/>　　鐘天正對(duì)這一獎(jiǎng)勵(lì)并不感到意外，反而有些高興，因?yàn)楫吘固K菜和魯菜才開(kāi)始學(xué)習(xí)，而且之前也沒(méi)學(xué)會(huì)做幾道菜。
　　“這下好了，加上菜譜和系統(tǒng)贈(zèng)送的，基本上蘇菜和魯菜時(shí)間長(zhǎng)了，就可以掌握精髓了?！辩娞煺南?。
　　鐘天正有些累了，但是沒(méi)有在廚藝空間休息，而是回到了現(xiàn)實(shí)，因?yàn)槿绻趶N藝空間休息了，那么回到現(xiàn)實(shí)正好是晚上，那就精神了，慢慢一長(zhǎng)夜的滋味那可不好過(guò)。
　　鐘天正從廚藝空間出來(lái)后，立馬歇息了，然后到了第二天。
　　上官燕早早起來(lái)牽著馬車(chē)出來(lái)，鐘天正洗漱后，就和老板娘王菁告別。
　　“怎么這就要走了，我還打算今天做一桌子菜感謝你們昨晚出手相助呢?！蓖踺夹χf(shuō)道。
　　“哈哈，不用了，等我參加完大賽回來(lái)吧，山水有相逢?！辩娞煺Φ?。
　　“那好吧，不送，一路平安。”王菁說(shuō)道。
　　上官燕和王菁告別后，鐘天正和王菁繼續(xù)踏上前往鳳食莊的道路。
　　兩人駕著馬車(chē)來(lái)到了一片小樹(shù)林。
　　“滴滴~”一聲長(zhǎng)哨聲劃破寂靜。
　　鐘天正和上官燕慌忙順著哨聲望去，只見(jiàn)王菁客棧的方向，樹(shù)林里飛起了一堆鳥(niǎo)。
　　“壞了?！辩娞煺蜕瞎傺嗤瑫r(shí)說(shuō)出口。
　　兩人趕緊調(diào)轉(zhuǎn)馬車(chē)，沿著道路趕回王菁的客棧。
　　越到客棧門(mén)口，尸體越多，終于兩人推開(kāi)客棧門(mén)，院子里水劍客的尸體仰躺著，王菁虛弱地在地上掙扎。
　　鐘天正和上官燕趕緊來(lái)到王菁身邊，上官燕趕緊給王菁把脈，然后大驚趕緊從懷里拿藥丸，要給王菁服下。
　　“沒(méi)用的，別浪費(fèi)了，我已經(jīng)時(shí)間不多了?！蓖踺继撊醯卣f(shuō)道。
　　“鐘天正，你。。。你不是廚子嘛。我有一事拜托你?！蓖踺伎粗娞煺?br/>　　“你說(shuō)。”
　　“我想。。。我想再吃一次桂花糯米藕，我丈夫活著的時(shí)候，我就愛(ài)吃這道菜，他經(jīng)常做給我吃，自從他走后，我再也沒(méi)有吃過(guò)這道菜，馬上就要走了，我要再?lài)L嘗那個(gè)味道?！蓖踺颊f(shuō)著說(shuō)著笑了，似乎是苦笑。
　　“好，你等著。”
　　鐘天正跑向客棧的后廚。
　　鐘天正腦海中只有一個(gè)信念“做桂花糯米藕?！?br/>　　為了節(jié)約時(shí)間，鐘天正剛進(jìn)入客棧內(nèi)，他就立即進(jìn)入到廚藝空間。
　　他將藕洗凈，切去一端藕節(jié)(藕節(jié)留著待用)，使藕孔露出，再將孔內(nèi)泥沙洗凈，瀝干水分，冰糖砸碎待用。糯米淘洗干凈，晾干水分，由藕的切開(kāi)處把糯米灌入，用竹筷子將末端塞緊，然后在切開(kāi)處，將切下的藕節(jié)合上，再用小竹扦扎緊，以防漏米。
　　用一沙鍋或銅鍋(切勿用鐵鍋，否則會(huì)影響質(zhì)量)，先用灌好米的藕，再放入清水，以水沒(méi)過(guò)藕為限，在旺火上燒開(kāi)后轉(zhuǎn)用小火煮制，待藕煮到五成熱時(shí)，加入少許堿，繼續(xù)煮到藕已變紅色時(shí)取出晾涼。
　　用一扣碗墊放網(wǎng)油一塊，將藕削去外皮，切去兩頭部分，切成1.5厘米厚的圓餅扣入碗內(nèi)，放入白糖、冰糖、桂花糖，蓋上網(wǎng)油上籠蒸到冰糖完全溶化時(shí)取出，去掉網(wǎng)油渣和桂花渣，翻撲盤(pán)內(nèi)，然后再去掉面上的網(wǎng)油渣即成。
　　填進(jìn)藕空的米不要填得太實(shí)，因?yàn)槊资旌筮€要膨脹。煮藕的水不宜過(guò)多，如果比較多，可在加桂花和蜂蜜前倒出一些，能將藕沒(méi)過(guò)即可
　　蓮藕2節(jié)，糯米1/2飯碗，紅棗8-9粒，紅糖45克，甜桂花1大勺，冰糖15克。糯米洗凈后用清水浸泡2-3個(gè)小時(shí)。藕洗凈去掉外皮。用刀在藕的一頭連同藕蒂切掉兩三厘米，留作蓋子。將已經(jīng)泡好的糯米填入蓮藕中，一邊填，一邊用筷子捅結(jié)實(shí)一點(diǎn)。藕眼里都放入糯米后，把藕蒂蓋子蓋上，并用牙簽固定封口。準(zhǔn)備好煮藕用的調(diào)料和紅棗。把釀好的糯米藕放入鍋中，注入清水沒(méi)過(guò)蓮藕，在里面放入紅糖和紅棗，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火再煮半小時(shí)。半小時(shí)后放入冰糖再用小火煮一刻鐘左右。煮好的糯米藕撈出稍晾涼后便可切片食用，吃的時(shí)候在上面淋上糖桂花和蜂蜜調(diào)和的**，味道美極了。
　　糯米淘洗干凈后浸泡1小時(shí)左右。瀝干水分備用。鮮藕去皮后洗凈。一端斜切一刀，藕梢留用。將糯米從切口藕洞處灌入。灌滿后把切下的藕梢蓋在原切口上，用牙簽固定。
　　把藕置于鍋中，放入小蘇打，加水用旺火煮熟，撈出后倒出小蘇打水。原鍋置于火上，加水、白糖、糖桂花。放入藕旺火燒沸，轉(zhuǎn)中火煮至藕酥時(shí)將藕撈出。
　　放涼以后切成片裝盤(pán)。另起鍋，加入原來(lái)煮藕的湯水，燒至濃稠呈**狀時(shí)，澆在藕片上。最后淋上蜂蜜即可。
　　要選用兩端完整、藕身肥大的蓮藕來(lái)做這個(gè)糯米藕，這樣才能保證藕孔中間不臟，灌入的糯米也多一些。洞小米輕，糯米是不會(huì)自己落下去的，所以要借助筷子把米推進(jìn)洞里，一杵到底，每個(gè)洞里都要塞滿塞緊。