農(nóng)門丑婦 第十四章賣豬下水
一把額頭上的汗水,站起身來(lái)看了萬(wàn)氏一眼,“娘,您去老宅求他們,他們真能真心幫我們一家嗎?”萬(wàn)氏心中猶豫,她覺得玄乎,但又怕閨女兒擔(dān)心,一咬牙,說(shuō)道:“能!你和竹心好歹也是爺奶的親孫,流著他老連家的血!老爺子老太太總不能餓死自己的親孫。”連鳳丫不置可否,用一雙黑漆漆的眼珠子盯著萬(wàn)氏的臉,歪著腦袋迸出一句話:“娘,這話您相信嗎?”“啥?”“爺奶可是巴不得我死呢?!薄澳氵@孩子,說(shuō)啥呢,你爺奶他們是……是……”萬(wàn)氏想給連老爺子和連老太太找一個(gè)合適的借口,卻想了半天,腦子里一片空白?!笆鞘裁矗俊边B鳳丫問(wèn)道:“是太好臉面,怕我壞了連家老宅的名聲嗎?所以才下手毫不猶豫,要把我溺死?”“鳳丫……”連鳳丫看著萬(wàn)氏一臉擔(dān)憂,有嘴難言,她忽然咧開嘴角,綻放出一抹大大的笑容:“娘,別擔(dān)心,我有爹,有你,還有竹心就好。我們一家四口一起努力,把日子過(guò)得蒸蒸日上,不叫連家老宅那群看人下菜碟兒的勢(shì)利眼偽君子假善人看咱笑話!”“你這丫頭,一套一套的,啥勢(shì)利眼偽君子假善人,這些話你都從哪兒學(xué)來(lái)的?”萬(wàn)氏被連鳳丫這么一打岔,心中松快一些,再看那些豬下水,突然順眼起來(lái)。算了,閨女兒不相信這豬下水不能夠吃,硬要自己搗鼓,隨便她去吧,等她洗完衣服就去挑野菜。“娘,你放心吧,這豬下水我一定拾掇的能夠下肚,要是您和爹都覺得不好吃,那我以后再也不打這豬下水的主意了?!鄙斐鍪种?,點(diǎn)了點(diǎn)連鳳丫的額頭,萬(wàn)氏邊笑邊說(shuō):“你這丫頭,我可等著你的豬下水。要是不好吃,看娘不收拾你?!比f(wàn)氏根本沒(méi)把連鳳丫的話聽到心里去,只當(dāng)閨女兒只是說(shuō)說(shuō)。連鳳丫也不在意,打了井水一遍一遍清洗豬下水,豬肺子要用水順著肺管兒灌進(jìn)去,她找來(lái)一個(gè)漏斗接在豬肺管兒上,打了井水灌進(jìn)漏斗里,順就順著漏斗,經(jīng)過(guò)豬肺管兒,進(jìn)了豬肺子里。豬腸子清理起來(lái)有些棘手,但也難不倒她。豬腰子她洗干凈了,用刀取出豬腰子里的白色部分,這個(gè)部分是不能夠吃的,豬心豬肚則最好處置。這里的人認(rèn)為豬下水沒(méi)法入口,只因?yàn)樗麄儾欢逑吹霓k法,也不懂得怎么調(diào)味。連鳳丫手腳利落的處理好豬下水,拿進(jìn)了廚房里。手中的菜刀用的利落順手,手起刀落時(shí),就把豬腰子片成了腰花兒,豬肺子用水灌出了里頭深層次的臟血,白白嫩嫩的豬肺子泄了水后,切成一塊兒一塊兒,豬肚切成條。所有的東西一同下鍋焯水,再撈上來(lái),用清水洗干凈。從懷中掏出她偷偷在鎮(zhèn)上買來(lái)的酒和蔥姜蒜,連鳳丫眼神爍了爍……想要豬下水好吃,這些東西可是秘門。半個(gè)時(shí)辰后,連大山家里唯一一張寒磣的飯桌上,擺上了四菜一湯。那味兒,香的連大山直流口水,而連竹心更是眼巴巴的望著桌子上的菜。不多時(shí),萬(wàn)氏提著野菜回來(lái),還沒(méi)進(jìn)門,就聞到陣陣撲鼻的香味?!傍P丫她爹,啥味兒,這么香?”連大山盯著桌子上香氣撲鼻的菜肴,猛咽口水,“豬下水啊。丫頭不是說(shuō)今個(gè)晚上就吃豬下水么?還能是啥?”“?。俊必i下水能有這么香?騙她沒(méi)有煮過(guò)豬下水呢?萬(wàn)氏一百個(gè)一萬(wàn)個(gè)不相信,連鳳丫笑瞇瞇的擺好碗筷,沖萬(wàn)氏道:“娘,來(lái)嘗嘗。這是豬大腸。”她把萬(wàn)氏拉到桌子邊,挑起一塊紅燒豬大腸,不由分說(shuō)就塞進(jìn)了萬(wàn)氏嘴巴里。萬(wàn)氏想說(shuō)“我不吃”,話沒(méi)說(shuō)成,就被塞了一嘴的豬大腸?!昂贸詥崮铮俊薄昂?,好吃!太好吃了!”有美味佳肴在眼前,萬(wàn)氏哪里還管得著手中野菜,丟了野菜拿起筷子就連吃了好幾口?!凹t燒豬大腸,鹽水豬心,炒豬肚,糖醋豬腰子,最后一道是豬肺燙。”連鳳丫指著桌上的菜肴一一介紹,扭頭問(wèn)萬(wàn)氏:“娘,味道怎么樣?”“這是豬下水?真是豬下水?娘長(zhǎng)這么大可沒(méi)吃過(guò)這么好吃的東西咧?!比f(wàn)氏激動(dòng)的又多吃了幾口豬大腸,這種東西她從前想也沒(méi)有想過(guò)有一天會(huì)吃到嘴巴里去,“鳳丫啊,你啥時(shí)候有這么好的手藝了?”連鳳丫忽然被萬(wàn)氏這么一問(wèn),身子不自覺的僵了一下,但下一秒她就揉著腦袋說(shuō):“哎呀,我也不知道啊,娘,好奇怪,我醒來(lái)就好像會(huì)廚藝了。”這么蹩腳的理由,連鳳丫都覺得自己編的不上檔次,但萬(wàn)氏和連大山居然兩眼紅紅,丟了筷子,立刻沖著天跪下來(lái),淚眼盈眶的直呼:“因禍得福啊,我閨女兒是因禍得福??!謝謝老天爺??!謝謝,謝謝啊!”連鳳丫一陣無(wú)語(yǔ)。一家人飽餐了一頓,連竹心更是呼啦啦吃個(gè)滿嘴。飯后,連鳳丫歪著腦袋,看向萬(wàn)氏和連大山,脆生生的說(shuō)道:“爹,娘,你們覺得這豬下水要是拿到鎮(zhèn)上去賣,能賣出去嗎?”似乎被連鳳丫無(wú)心的一句問(wèn)話,點(diǎn)播到了,萬(wàn)氏眼睛一亮,“能!一定能夠賣出去!”說(shuō)著一陣風(fēng)一樣拉著連鳳丫往外走:“鳳丫,咱們帶回來(lái)好幾副豬下水咧,你快來(lái)教娘怎么做出那啥紅燒豬大腸啊鹽水豬心啊??炜炜?!咱們明天就去鎮(zhèn)上賣豬下水?!比f(wàn)氏興奮的不得了,她可比連大山腦子活,她閨女兒一提出這個(gè)想法,萬(wàn)氏就品出了味兒,再一琢磨……這生意,能做!忙活了一晚上連大山一家在第二日清晨,帶上木盆子裝的豬下水,到了鳳淮鎮(zhèn)上。他們也沒(méi)有板車,裝著豬下水的木盆子就靠著連大山放在籮筐里,一路馱到鎮(zhèn)上。“爹,就這兒吧,”連鳳丫打眼一看,這附近其他攤位都是有主的,也就這塊空地可以拿來(lái)擺個(gè)攤:“把豬下水拿出來(lái)吧?!薄鞍ィ『绵??!币患宜目谑帜_利落的擺放好一盆盆木盆,掀開上面木盆子上面覆蓋的荷葉,一陣香味撲鼻,傳出好幾米遠(yuǎn),小小不起眼的攤位,不多時(shí),引來(lái)了好奇的路人?!斑@是啥?”一個(gè)中年婦人夠著腦袋看,好奇的問(wèn)道?!按竽飭?wèn)的是哪個(gè)……”連鳳丫話還沒(méi)說(shuō)完,一旁老實(shí)的連大山很耿直又嘴快的回答道:“豬下水?!薄吧叮控i下水?”那婦人臉色頓時(shí)不好了:“你們把狗都不吃的豬下水賣給人吃?太過(guò)分了!”……沿街一家酒樓,二樓靠窗的位置,屹立著一個(gè)黑袍錦衣的男人,寒涼的眼,正冷厲的盯著不遠(yuǎn)處的一家四口……不,確切的說(shuō),是盯著那一家四口中,膚色黝黑,身形瘦弱,樣貌平凡的女人。#####