下午
由于客人們都要離去
張峰早早的就做了晚飯
吃完飯,可愛的小丫頭佳佳依舊戀戀不舍的和爸爸媽媽一起離開了;張琳的兩個(gè)同學(xué)李薇和蕭雪也告辭離去。
還有老同學(xué)柳依依也趕緊回去處理自己的生意,至于兩位老人繼續(xù)呆在張峰家里,準(zhǔn)備在這里多住幾天。
張峰親自將大家送到村口,因?yàn)榱酪篮蜅罟舛甲约洪_了車,所以張琳的兩個(gè)同學(xué)坐上柳依依的車,一同向縣城駛?cè)?,站在村口的大榕樹下,目送著兩輛車離去,張峰才轉(zhuǎn)身回到家里。
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間時(shí)間飛逝
轉(zhuǎn)眼間就到了第二天中午,
此時(shí)天氣實(shí)在酷熱難耐,躺在院子里的張峰突然心血來潮,準(zhǔn)備做水晶涼粉,讓大家解解暑,
于是張峰就到附近的山上采摘假酸漿,這是一種原產(chǎn)于秘魯?shù)牟荼局参?,現(xiàn)在西南地區(qū)很多地方都有分布。
假酸漿就是制作水晶涼粉的主要材料,準(zhǔn)確的說是它的種子(冰籽)可以做成水晶涼粉,這種植物在附近的山上都有,于是張峰拿著個(gè)袋子,就到附近的山上,采摘假酸漿的果子。
“瘋子哥你在干嘛?”村里的一群毛孩子看到張峰,也好奇的跑過來問道。
“咦!大毛是你們??!我正在采水晶涼粉的果子呢?!奔偎釢{在當(dāng)?shù)卮蠹叶剂?xí)慣叫做水晶涼粉,你要說假酸漿這些小孩可能還不知道。
“哦!瘋子哥你準(zhǔn)備做水晶涼粉啊,我們幫你采怎么樣?”小家伙們一聽瘋子哥要做水晶涼粉,頓時(shí)咽了咽口水,想著這么熱的天,吃著水晶涼粉,那多么爽快啊。
“行啊,你們幫我采,到時(shí)候我請你們吃水晶涼粉?!睆埛瀹?dāng)然知道這些饞貓的打算,笑著對他們說道。
“耶!”“瘋子哥你真好!”五六個(gè)皮猴子頓時(shí)高興的歡呼,一想到冰爽的水晶涼粉,大家就興奮不已。
有了這幫皮猴子的幫忙,大約半個(gè)小時(shí),張峰的大袋子就裝的滿滿當(dāng)當(dāng),張峰估量了下,覺得已經(jīng)足夠,于是叫停了興致勃勃的皮猴子們,帶著大家就打道回府。
…………
“哥你要做水晶涼粉???”看到張峰提著一大袋假酸漿回來,張琳喜出望外,這么熱的天能吃上冰涼的水晶涼粉那可真是一種享受。
“對啊,張琳給我拿給菜盆出來。”
“知道了哥!”
張琳立馬鉆進(jìn)廚房中,張峰也沒閑著,而是進(jìn)屋找了一塊紗布,然后又到雜物間里取了些生石灰,準(zhǔn)備制作澄清石灰水,因?yàn)檫@些東西都是制作水晶涼粉不可缺少的東西。
準(zhǔn)備好了這些東西,張峰就發(fā)動那群皮猴子們,幫著剝開假酸漿的果子,取出它的種子,也就是冰籽,因?yàn)橹谱魉龇垡玫木褪沁@東西。
這道工序比較麻煩,工作量最大,張峰十分慶幸,叫來了這么一幫熊孩子,要不然兩三個(gè)人不知要干到多久。
因?yàn)橄氤运龇?,熊孩子們干的格外起勁,?jīng)過大家半個(gè)小時(shí)的努力奮戰(zhàn),終于將冰籽都弄好了。
然而此時(shí)張峰的澄清石灰水也做好了,張峰將澄清石灰水倒入干凈的大碗中,待會兒做涼粉的時(shí)候要用。
“好了,終于可以開始了?!睆埛迮呐氖?,叫開皮猴子們,準(zhǔn)備開始制作水晶涼粉、
制作水晶涼粉的方法并不難,首先將冰籽放入紗布做成的布袋中,然后把紗布口扎好。將包好冰籽的紗布口袋放入一盆清水中。
然后像洗衣服一樣,反復(fù)揉搓使粘稠的液體大量流到水里,直至不出粘液或揉出大量泡沫時(shí)就停。
隨后將澄清的石灰水,緩緩倒入剛才的水盆中,邊倒邊用另一只手在盆里順時(shí)針攪動,直至手明顯感覺冰粉開始凝固發(fā)稠時(shí),停止倒入。