????外面的紛紛擾擾暗濤洶涌跟梨香院的關(guān)系并不是很大。//歡迎來到閱讀//
????雖然說清明已過,可是梨香院里的姐弟三人卻依舊食素,林招娣更是又下了一次廚,做了幾色江南特色的素齋出來。一見到姐姐又下廚了,林祈更是歡呼一聲。他的功課是完成了,可憐了賈琮賈環(huán)兩個,因為林祈的歡呼而分了心,結(jié)果寫錯了一個字,不得不將一整頁都重新寫過。
????林黛玉教導(dǎo)他們的第一句,就是做學(xué)問,要心誠。
????這句話,這兄弟兩個可不敢忘。
????迎春惜春兩個也發(fā)現(xiàn)了賈琮賈環(huán)兩個的不專心,忍不住好笑,但是她們是不會求情的。畢竟求學(xué)是一件非常嚴(yán)肅的事情,良好的習(xí)慣也應(yīng)該從小培養(yǎng)。
????王熙鳳來到梨香院的時候,看見的就是一屋子的小姑子小叔子和樂融融的樣子。
????“我還奇怪呢,以前二妹妹四妹妹每日都是在老太太跟前玩耍的,如今每到下半晌就不見人影,敢情都在林大妹妹林妹妹這里呀?!?br/>
????“二嫂子還說呢。打正月里我們就天天過來了?!?br/>
????迎春倒是笑著道:“嫂子身子可好些了。侄兒好不好?”說著,一面請王熙鳳入座。
????“好著呢。就是把你哥哥整得夠嗆。林大妹妹和林妹妹呢?”
????“嫂子今兒個有口福。林大妹妹親自下廚呢。林妹妹回去換衣裳,一會兒就來了?!?br/>
????“那敢情好?!?br/>
????王熙鳳就應(yīng)了這么一句,外頭林招娣林黛玉姐妹兩個就一前一后地進(jìn)來了。
????“二嫂子,有些日子不見了,二嫂子可好?”
????“讓妹妹惦記了。我很好,就是多日不曾見到妹妹了,有些想念。妹妹不會怪我不請自來吧?”
????“看嫂子說的?!?br/>
????林黛玉也笑道:“二嫂子,謝謝你送來的牛乳,要不,姐姐她可不會下廚做千層蛋酥呢?!?br/>
????“林大妹妹又做新點心了?那我真是有口福呢。你們不知道,我肚子里的這個,估計是個皮小子,可會折騰了,把你們璉二哥哥折騰的夠嗆。前陣子,我吃什么都不香甜,就想吃蛙,你璉二哥哥特地帶了人去田里抓了一大堆回來。結(jié)果吃了一口就不要了,可把你璉二哥哥愁壞了?!?br/>
????“那嫂子今兒個不妨好好嘗嘗我做的點心。如果合意,嫂子不妨將方子一起帶回去?!?br/>
????王熙鳳連聲說好。
????姑嫂幾個在炕上坐下,另外支了小桌子,由林祈帶著他的兩個丫頭招待兩位表兄弟。
????“嫂子不妨嘗嘗這個,以往吃慣了外祖家的杏仁豆腐,這是蘇式杏仁豆腐。還有這個,這個就是放才說的千層蛋酥,這個木瓜瑤柱盅?!?br/>
????王熙鳳指著邊上了一疊子餅道:“那個是什么?”
????“是素餡的大餅,里面只有豆腐和香蔥,用茶油煎制而成的。是素齋的一種?!?br/>
????見王熙鳳對那餅有興趣,平兒趕緊上前,夾起一塊,放在小碟子里,用銀刀切開了,端給王熙鳳。王熙鳳咬了一口,道:“妹妹,這是用茶油煎的?”
????“是啊。”
????“可是這味道怎么有點,怎么說呢,跟我們以前吃的不一樣。這餡兒里面加了油沒有?”
????“沒有,只有豆腐、蔥和鹽巴?!?br/>
????王熙鳳又咬了一口,道:“的確有種說不上來的味道??墒钦娴牟缓眯稳?。”
????雖然這樣說著,可是王熙鳳真的對那餅非常捧場,吃了一個還要了一個。那餅大約有三寸兩分大,厚四分,對于榮國府里的這些女眷來說,這樣大的餅,一個就足夠她們撐飽肚子了。
????林黛玉道:“璉二嫂子,你說的這個味道不同,指的大概是這里面的豆腐吧?這豆腐是姐姐早上起來做的,不是前面送來的?!?br/>
????王熙鳳一愣,道:“這是林大妹妹自己做的豆腐?林大妹妹何苦費這多多的心思?”
????“說起這豆腐啊,已經(jīng)是陳年舊事了。我父親也好美食,曾經(jīng)在某個酒樓里吃到人家的招牌豆腐羹就惦記上了,回去讓廚房上人學(xué)著做,可惜都不得其法。后來才知道,是因為人家的豆腐跟別人家里的不一樣。記得那時候,我們還在京里,母親為了讓父親吃得稱心如意,花了數(shù)百兩銀子,請人家從泡豆子開始,磨豆子、過濾、煮豆?jié){,一步一步地教。最后才學(xué)會了這個。我在邊上看著也學(xué)了一點。這次進(jìn)京,也不知道府上吃的豆腐是鹽鹵做的還是石膏做的,就自己帶了一些鹽鹵來。”
????“為什么擔(dān)心豆腐?”
????“是給母親診脈的大夫說的。鹽鹵這東西,吃多了,最多是口干,或者燒心,多用些茶水也就是了??墒沁@石膏可不是什么好東西。女子吃多了,很容易宮寒導(dǎo)致絕育的。”