????南瓜餅做法十分簡單，將南瓜蒸熟之后搗成泥，放入糯米粉和白糖攪勻，捏成餅狀，下油鍋炸熟即可。
　　
　　????南瓜隨處可見，糯米粉也不是什么稀罕東西。慈云庵的廚房里自然都有。
　　
　　????慕念春將南瓜洗凈切成兩段，卻不削皮去瓤，就這么放上了鍋蒸。
　　
　　????一個年輕的女尼忍不住提醒：“南瓜不是該削皮去瓤再蒸熟么？”
　　
　　????慕念春隨口笑道：“不用，這樣蒸熟才更能保持南瓜原有的香氣?！边呎f邊用熱水將糯米粉燙熟備用。
　　
　　????善能眸光一閃，不由得收斂起輕視之心。這位慕四小姐，倒也有幾分本事。
　　
　　????大火猛蒸片刻，南瓜很快就被蒸熟了。慕念春用勺子去瓤，再將蒸熟的南瓜一點一點的舀出來放入糯米粉里，加上一些白糖攪拌。糯米粉和南瓜很快的融在一起，熱騰騰的散發(fā)出清香。
　　
　　????接下來，要將和好的糯米粉捏成餅狀。
　　
　　????在一旁看熱鬧的女尼們躍躍欲試的要幫忙：“四小姐，你一個人忙不過來，貧尼們來幫忙好了。”
　　
　　????慕念春沒有拒絕她們的好意，笑著應道：“好，那就有勞了?！?br/>　　
　　????人多手快，每人捏幾個，很快就把一盆的糯米粉都捏成了餅子。等各人將手中的盤子放到一起，頓時看出了不同來。
　　
　　????大多是圓溜溜的餅子，唯有其中一盤南瓜餅與眾不同。每一個俱都捏成了小小的南瓜形狀，惟妙惟肖玲瓏小巧精致可愛。
　　
　　????眾人忍不住看向慕念春。這么短的時間內(nèi)，竟能做出這么多精巧的南瓜餅來！
　　
　　????好一雙巧手！善能心里暗暗贊嘆一聲，臉上卻不動聲色：“油鍋已經(jīng)熱了，南瓜餅可以下鍋了?！?br/>　　
　　????慕念春笑著嗯了一聲，又隨口說道：“麻煩再準備一鍋油?！?br/>　　
　　????眾人聽了都是一怔。
　　
　　????不是已經(jīng)有一鍋熱油了嗎？為什么還要準備一鍋油？
　　
　　????趁著油熱，將南瓜餅迅速的沿著鍋沿放入，很快油鍋便滋滋作響。南瓜餅在油鍋中漂浮，很快膨脹起來。慕念春迅速的將炸的半熟的南瓜餅撈起稍涼片刻。然后再放入另一鍋熱油里。這一次，南瓜餅很快被炸熟至金黃色，香氣在廚房里彌散開來。
　　
　　????一個小女尼忍不住咽了口口水，低聲問善能：“師叔。我們平日里只炸一遍，為什么四小姐要將南瓜餅炸兩遍？”
　　
　　????“炸一遍，油溫過高，南瓜餅很容易過了火候，色澤偏暗，口感也有些老。”善能喃喃自語：“炸兩遍就沒這些問題了。”
　　
　　????怪不得慕念春要求再準備一鍋油。這樣一來，油溫容易控制，炸出的南瓜餅口感也會更好。
　　
　　????這么簡單的法子，為什么她以前從沒想到過？
　　
　　????......
　　
　　????“善能大師，請嘗嘗剛出鍋的南瓜餅?！蹦侥畲盒τ膶⒈P子放到了善能的面前。盤子上放著一只南瓜餅。色澤金黃，熱氣騰騰，香氣撲鼻。
　　
　　????善能拿起筷子，夾起南瓜餅送到嘴邊，咬了一口。
　　
　　????外皮炸的酥脆。里面卻十分軟糯，南瓜特有的甜香混合著糯米粉的香氣，令人愛不釋口。
　　
　　????善能沒做什么評價，只是一口接著一口的把南瓜餅全部吃完了。然后淡淡的笑道：“四小姐既是對素齋感興趣，貧尼做素齋的時候四小姐不妨到廚房來。貧尼不便多說，能學多少，就看四小姐的悟性了?！?br/>　　
　　????......對付這種心高氣傲的人。果然還是直截了當?shù)姆ㄗ幼钜娦В?br/>　　
　　????慕念春笑著道謝：“多謝善能大師?！?br/>　　
　　????善能合掌還禮，然后盛了一碗米飯，獨自坐到一旁就著青菜吃了下去。從頭至尾，也沒多看慕念春一眼。
　　
　　????石竹心里有些不滿，慕念春卻半點都不介懷。笑著招呼幾個年輕女尼嘗一嘗南瓜餅，將自己親手做的那些擺放在盤子里。石竹端著盤子。隨著慕念春一起出了廚房。
　　
　　????“小姐，那個叫善能的女尼真是太過分了?！笔穹薹拚f道：“不就是會做些素齋么？有什么了不起的。小姐想請教她的手藝是她的福氣，她卻愛理不理的擺架子，真是氣人！”
　　
　　????慕念春不以為意的笑道：“有真本事的人，難免有些高傲脾氣。再說了。誰也不樂意將自己的獨門手藝傳給別人。她肯點頭，我已經(jīng)很高興了?！?br/>　　
　　????“她只讓小姐在旁邊看著，一句都不肯多說，哪里有什么誠心?！笔褚廊徊黄?。
　　
　　????慕念春挑了挑眉，自信的一笑：“放心吧，只要我看上幾眼，自然就什么都學會了。她想藏也藏不住?！?br/>