沈白將那團在已經發(fā)酵好的面拿出來，將大部分取出和面，剩下的一小團則是留在面缸里繼續(xù)酵著。
　　這是人類養(yǎng)成發(fā)面的一種習慣，發(fā)酵的面粉留下一小團，下次再拿它一起和面，這樣就可以長期循環(huán)下去。
　　揉面，搟面，抻面……沈白的動作非常熟練，可謂一氣呵成。
　　而在這一系列的動作中，他仿佛又找到了前世那個熱愛生活，樂于享受生活的自己。
　　無論生活有多難，都不可以放棄希望，而積極的投入，享受生活中的點點滴滴，便是最有效的辦法。
　　方小五呆呆的看著沈白，渾然沒有想到公子居然還有這種能耐。
　　讀書人下廚，都是這么厲害的嗎？
　　弄完面后，沈白又讓小五幫他坐鍋點火，并在油鍋中放入少量的油。
　　在古代，油確確實實的是珍貴材料，普通的農戶百姓平日里的小吃小灶，自然是極少用油的，因為燒油就是燒錢。
　　但這里畢竟是縣衙的伙房，該有的材料還是很全的。
　　浪費不怕！公家買單。
　　坐鍋放油，用桂皮和輔料炸出香味，再放入蔥姜煸炒，加醬、加鹽……然后再倒入瓦罐中小煮。
　　少時，面條撈出來瀝干，放入湯汁中拌勻，撒上瓜絲和蔥末即可。
　　不多時，兩碗精心烹飪的蔥油拌面出現(xiàn)在了沈白和小五的面前。
　　沈白有點強迫傾向，辦什么事都有些力求完美，做飯的時候也一樣，不只是要好吃，還要好看。
　　給兩碗蔥油面撒蔥姜和瓜絲的時候，他還特意在擺放出了整齊的花樣。
　　這種行為在方小五看來就是有??！馬上就要進肚子里的東西，你擺什么造型啊？
　　沈白把面瓜絲鋪好，仔細的看了看，滿意的點了點頭，雖然這個時代的佐料沒有后世那么齊全，做出的味道多少差了一些，但瑕不掩瑜，還是可以在接受范圍內的。
　　沈白下意識的要掏手機給面條拍照發(fā)個朋友圈。
　　手在袍子上摸了個空。
　　沈白愣了楞神，嘴角不由露出一絲苦笑。
　　對啊，忘記了，生活早已經不是原先的生活。
　　方小五急不可耐的趕忙拿起面碗，挑起一筷子順著嘴“禿嚕禿?！钡睦峭袒⒀柿似饋?，蔥花姜沫四濺，撲了沈白一臉。
　　沈白無奈的在臉上擦了一把，細嚼慢咽的吃了起來。
　　方小五一邊吃，一邊大聲稱贊。
　　“好吃！太好吃了！公子，想不到你還有這么厲害的手藝！”
　　沈白微笑道：“好吃的話，以后再找機會給你做?！?br/>　　兩人吃完之后，沈白又把剩下的面團放在案板上，用力的揉了起來。
　　小五拍著肚皮，打著飽咯，疑惑不解的看著沈白，問道：“公子，你這還要做什么?。俊?br/>　　“做點零食，帶回去吃?！?br/>　　“零、零……零什么食？”
　　“貓耳朵?！?br/>　　小五聽了這話更傻了。
　　什么東西的耳朵？那東西能吃嗎？
　　小五張口結舌，沈白思考的卻是另外一個問題。
　　貓耳朵餅干要想做的又酥又脆，就要先將面冷凍一下，再做切片。
　　問題是這個時代沒有冰箱，在哪能夠冷凍呢？
　　對了！冰窖！
　　想到這，沈白滿意的笑了笑，為自己隨機應變的能力感到非常滿意。
　　他指著伙房的另一端，對小五道：“我剛才看到那里有蔗糖和蜂蜜，你去幫我取來?！?br/>　　方小五：“……”
　　……
　　第二日一早，內宅的丫鬟小雙打著哈欠來到了伙房。
　　拿起往常裝蜂蜜的罐子時，小丫鬟頓時愣住了。
　　“咦？小姐的蜂蜜呢”雙兒使勁的晃了晃罐子，嘟著嘴道：“不對呀，明明還有大半罐的？怎么會不見了？”
　　雙兒疑惑的抬頭打量著四周，接著突然使勁的跺了跺腳，氣氛的道：“好?。≠即蟮目h衙，居然出了偷吃蜂蜜的賊！還有沒有王法！”
　　她拿起蜂蜜罐子，氣憤的就要回去找人，突然腳步一停，卻愣住了。
　　卻見伙房的案板上，放著一盤金黃色的東西，一圈一圈的，不知是什么物件，看起來很薄，從沒見過。
　　雙兒好奇的走過去，從盤子中拿出一片。
　　摸著有點硬硬的。
　　放在鼻子下聞了聞，小丫鬟的眼睛頓時睜大了。
　　好香……
　　她的喉頭滾動了一下，四下向周圍看看，然后拿起一片放在嘴里……
　　“嘎嘣，嘎嘣”
　　又甜又脆。
　　雙兒機警的向四下張望了一會，見伙房里確實沒人，然后猛的端起案板上的‘貓耳朵’，夾著空了的蜂蜜罐，一溜小跑的離開了伙房。
　　大概過了不到小半個時辰，沈白和小五打著哈欠走了進來。
　　昨天晚上忙活了半宿，為了把面凍實，倆人還特意跑去了冰窖。
　　為了這點甜點，容易嗎？
　　“放了這么久，應該晾的差不多了，嚼起來肯定是又香又脆?！鄙虬仔呛堑膶π∥逭f道。
　　“嘿嘿，跟著公子，我可真有福氣。”方小五也是個餓死鬼投胎，純粹的吃貨。
　　當看到空空如也的案板時，倆人頓時愣住了。
　　過了好一會，沈白才回過神來。