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修真小廚神 第二十二章 瘦肉粥 求收藏

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  唐茜冰箱里的食材并不多,除了一些青菜之外,就沒什么能用的了。
  林牧業(yè)打算用剛從商場里買回來的豬肉,給唐茜煮一點(diǎn)瘦肉粥,雖說他挑的豬肉是用來做包子的三分肥七分瘦的。不過剔一點(diǎn)瘦肉下來,應(yīng)該不會影響什么。
  林牧業(yè),裝了一些白米在碗里,用清水洗過三次后,便開始用手指在里面輕輕的攪拌,他之所以這樣做,是因?yàn)橐獙Ⅲw內(nèi)得到真氣,均勻得注入到每一粒米飯當(dāng)中。這個(gè)方法是從高級烹飪技法秘籍里學(xué)來的。
  目的,就是將米飯中的雜物徹底清理干凈,只將米飯中的精華留在里面。當(dāng)然這個(gè)過程需要一些時(shí)間,攪拌了大概五分鐘,林牧業(yè)便將這碗米飯放到了一旁靜制沉淀,這樣里面的雜物才能徹底清理干凈。
  隨后,他便用菜刀剔了一些瘦肉下來,瘦肉需要剁成肉沫,不過在此之前,林牧業(yè)要用特殊的真氣運(yùn)轉(zhuǎn)方式,打出柔拳,擊打在那些個(gè)瘦肉上。
  一旁的唐茜,看得有些不明白了,問道:“牧業(yè)老師,怎么你揉面的時(shí)候也用這種拳法,現(xiàn)在處理瘦肉也要用呢?”
  林牧業(yè)笑了笑解釋道:“我的這套拳法,可以將瘦肉里邊的肉筋完全打斷,里面的纖維蛋白和膠原蛋白就會完全的從肉里面滲出附在表面,這樣肉質(zhì)就會更好,其營養(yǎng)也更容易吸收?!?br/>  其實(shí)用柔拳的好處不僅僅如此,如果這樣打出來的肉泥用來做丸子的話,就會變得很有彈性,用來打乒乓球都可以。
  “哦?!碧栖缢贫嵌狞c(diǎn)了點(diǎn)頭,不過她覺得林牧業(yè)說得好有道理。
  做完這些,林牧業(yè)就開始用刀剁,讓已經(jīng)被他用柔拳打爛的肉更加的碎,這樣在煮的時(shí)候,就不會出現(xiàn)肉沫的大小不均的情況。
  這時(shí),那邊靜制的米飯也差不多了,原本透亮的水中浮著一層薄薄的膜,這些就是米粒中存在的雜物。
  再次沖洗后,米粒變得十分精致,顆粒也變得更加飽滿。這一幕讓唐茜覺得很不可思議。
  怎么米粒在靜制后會有這么多臟東西?看到這里,唐茜對林牧業(yè)的廚藝更加佩服了。不由的在心里暗暗想到,“唉,要是牧業(yè)老師,沒有去過那種地方,那該多好啊...”
  林牧業(yè)取了兩個(gè)小鍋出來,分別加水,煮開后,將米粒和肉沫分別放入兩個(gè)鍋中。
  待兩個(gè)小鍋再次沸騰之后,林牧業(yè)用漏勺,將肉沫撈出放入煮米的小鍋內(nèi),將空出的小鍋取下關(guān)火。
  然后將另外一個(gè)爐火從中火調(diào)到小火,慢慢煨煮,輕輕的用勺子攪拌,而這時(shí),林牧業(yè)再次運(yùn)轉(zhuǎn)體內(nèi)的真氣,讓肉沫更加均勻的分布在米粥中,肉質(zhì)中的營養(yǎng)和米粒中的營養(yǎng)物質(zhì)在林牧業(yè)真氣的促進(jìn)下,緩緩的揉合。
  此時(shí)林牧業(yè),有將從唐茜冰箱里拿的一些青菜,切細(xì)也放入米粥中,便開始調(diào)味了。
  若是以往林牧業(yè)可能加點(diǎn)鹽加點(diǎn)胡椒粉也就算了,可在得到食神系統(tǒng)的醍醐灌頂后,他對調(diào)味有了新的領(lǐng)悟。
  唐茜這兒的作料倒是很齊全,林牧業(yè)運(yùn)用,食物調(diào)味秘籍中的知識,自己想了一個(gè)作料的比例,將這些作料一一放入鍋中。
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