雨落天晴:這龍頭真的太真實了。
“這就是龍頭,小香腸看起來已經好了,我們把它撈出來,放到菜墩上,把它斜切成薄片,看起來像魚鱗一樣就可以了,放到盤子裝好。”
贏妤小心翼翼的把小香腸一點一點的切,這個比較費事,要注意厚度,形狀。
花了十幾分鐘,才全部切好。
然后她用高湯把切好的香腸片煮了一下,保證香腸的味道。
然后把青瓜順條切成三條,選擇中間的那條,用刀把它切成齒狀,作為龍脊,要兩條,放在盤子上。
把兩個龍頭也放到盤子里擺放,把水蘿卜刻成繡球放在龍頭中間。
用筷子夾切成片的小香腸從頭到尾,開始交錯擺放,像魚鱗那樣。
用剩下的剩下的水蘿卜做了龍尾和龍爪,這樣一來二龍戲珠就做好了。
“好了,二龍戲珠好了,蒸雞也好像好了,我們也把火關了?!壁A妤笑著把二龍戲珠弄好了,想到火腿蒸雞也差不多了,連忙走過去把火給關了。
“香腸的味道可能會淡點,我們做個醬汁等會兒配著吃,做好了,牛腱肉個差不多了?!壁A妤說著就開始做了一個蔥姜蒜的醬料,等會兒配著二龍戲珠吃。
做好后,就開始把牛腱肉拿出來,放到速凍柜里速凍二十分鐘。
“好了,還需要二十分鐘。我收拾一下廚房,你們品嘗下二龍戲珠和火腿蒸雞。”贏妤說完,就開始收拾廚房。
星星不說話:那個火腿蒸雞真的不錯,把火腿的風味容入到了雞肉里面,雞肉很鮮美。
大大貓:這個二龍戲珠我不敢動手呀,看起來像藝術品,感覺吃了有罪惡感。
卡蘭蒂:這龍真的好好看,我也不敢動,只想收藏。