時(shí)光流轉(zhuǎn)，在方易的點(diǎn)撥之下，王伯亞的思緒不由得回到了五分鐘以前。
　　那評(píng)委夾起了一個(gè)餃子，從而發(fā)現(xiàn)了餃子之下王伯亞刻意留出的墊底雕刻，隨即流露出十分吃驚的樣子，這股驚訝維持了足有十秒，但是十秒鐘之后，那評(píng)委還是毅然決然的夾起了餃子來(lái)品嘗。
　　就是這一個(gè)毅然決然，也徹底破壞了鳳舞九天的整個(gè)形狀。
　　對(duì)于一道極致追求“形”的美食，一旦其外形被破壞，那么這道菜也就沒(méi)有什么好值得稱贊的了。
　　美好，來(lái)源于不破壞。
　　一朵嬌艷欲滴的玫瑰花，想來(lái)很多人都喜歡?？墒侨绻惆衙倒寤ǖ幕ò耆烤鞠聛?lái)的話，那么這朵玫瑰花也就沒(méi)有什么可看的了。
　　而王伯亞的這一道“鳳舞九天”的精髓所在，其實(shí)就在于它的形狀，相反對(duì)于其它的諸如味道這樣的因素，其實(shí)并不重要。換句話說(shuō)，這些評(píng)委越稱贊“鳳舞九天”的味道，同時(shí)王伯亞這道菜其實(shí)也就做的越失敗。
　　轉(zhuǎn)過(guò)頭，王伯亞有種恍然大悟的感覺(jué)，不由得再次看了看自己的作品。
　　評(píng)委桌上，火紅色的鳳舞九天依舊矗立在盤(pán)子中央，只是不知道從何時(shí)起，鳳凰那股傲視天下的氣勢(shì)已經(jīng)全然不見(jiàn)，在其整體形狀已經(jīng)被破壞的面目全非之下，剩下的僅僅是一股殘缺的破落之意。
　　這鳳凰，已經(jīng)死了。
　　“我的這道菜，亮點(diǎn)在于形，而我也恰恰輸在形上?！卑肷沃?，王伯亞失落的搖搖頭，隨即對(duì)方易說(shuō)道：“原本以為自己的廚藝已經(jīng)足夠我闖遍天下了，想不到今天你給了我當(dāng)頭一棒，不知道這是我的幸運(yùn)，還是不幸。”
　　“看你怎么想了?！狈揭茁柭柤?，說(shuō)道：“你做菜的時(shí)候太過(guò)注重技巧，從而忽視了很多原本就比技巧重要很多的東西。一道菜，是有靈魂的。而這靈魂恰恰就在于這道菜誕生的目的，只有抓住了這一點(diǎn)，才算是真正掌握了這道菜?！?br/>　　“是嗎……”王伯亞苦笑著搖頭，隨即問(wèn)道：“那你的煎餃呢？靈魂又是什么？”
　　“故事?！?br/>　　方易點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)道：“你的鳳舞九天注重的是形，而我的煎餃注重的是意！”
　　烹調(diào)一道，有五種元素最為重要，而同時(shí)，這五種元素也是能夠完全左右一道菜成敗的關(guān)鍵因素。
　　色、香、味、意、形！
　　一道菜式，無(wú)論材料如何，烹調(diào)技法高明與否，甚至無(wú)論其怎樣變化，其實(shí)歸根結(jié)底，都不過(guò)是在圍繞著這五種元素來(lái)體現(xiàn)。
　　方易所制作的煎餃，雖然沒(méi)有什么太過(guò)出奇之處，但是卻也并沒(méi)有放過(guò)這五種元素，相反的，在“意”這一點(diǎn)上，其實(shí)是著重的下了功夫的。
　　“我不明白。”王伯亞搖頭，顯然，他還是不能夠理解方易話中的含義。
　　“還記得我講過(guò)的故事嗎？”
　　方易笑了笑，說(shuō)道：“我講的故事里，有我，也有他們，所以我贏了。”
　　王伯亞點(diǎn)點(diǎn)頭，總算了明白了方易話中的意思，隨即轉(zhuǎn)過(guò)身，對(duì)自己身后依舊吵嚷著的同事說(shuō)道：“好了，安靜點(diǎn)吧，這一次，是我們輸了。”
　　“為什么？”
　　“我們?cè)趺淳洼斄?，那小子的煎餃有什么厲害的，怎么?huì)贏過(guò)我們的鳳舞九天呢？”