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　　????廚子么，喜歡品評菜肴，尤其一幫同行在一起，更是品評個(gè)沒完。如果普通人品評也無所謂，問題是這幫廚子里真有許多本事大的，菜一入口，就能猜出是不是新鮮菜，是不是本地菜。
　　
　　????于是，歡樂四起，矛盾也四起。
　　
　　????白路和張成龍出來的早，在一家東北菜館坐下，因?yàn)橄挛缫鹊豆ぃ灰藘善科【茲櫇欁臁?br/>　　
　　????張成龍讓白路點(diǎn)菜，白路想了想：“涼拌桔梗，拌高麗咸菜，煮花生米?！?br/>　　
　　????張成龍瞪眼道：“罵我呢？請你吃飯，你就點(diǎn)三個(gè)涼菜？”
　　
　　????白路笑：“吃什么不重要，重要的是心意，謝了。”干了杯酒。
　　
　　????張成龍又點(diǎn)了三道熱菜，湊足六個(gè)，二人開吃。
　　
　　????在他倆點(diǎn)菜的工夫，廚子們蜂擁而入，跟著點(diǎn)菜。
　　
　　????等所有人的飯菜上齊，一瓶啤酒下肚，有人開始說話：“這個(gè)肉炒老了，火大了，如果是我，絕對不能犯這種錯(cuò)誤?！?br/>　　
　　????另一個(gè)說：“魚是死的，不新鮮?！?br/>　　
　　????大家都是廚子，只要有人說起有關(guān)于食物的話題，馬上會(huì)有另一個(gè)人接口，并表示意見。如同我們喜歡唱歌，有人說某個(gè)歌手好，你會(huì)說另一個(gè)歌手好一樣。
　　
　　????于是，飯店里十幾桌客人說個(gè)熱鬧，一說就是十幾分鐘，一道道菜挨個(gè)兒議論，極度貶斥，把東北菜館的廚子差點(diǎn)沒氣昏過去，想著這幫家伙是上帝，一定要忍，千萬不能發(fā)火。卻是沒想到，忍到最后，有個(gè)廚子進(jìn)廚房：“你讓開，我炒個(gè)菜?！?br/>　　
　　????“我去你二大爺?shù)??！辈损^廚子拎著炒勺往外轟人：“趕緊給錢滾蛋?！?br/>　　
　　????如果不是下午還有考試，這幫廚子真有可能打起來。
　　
　　????同樣的情節(jié)先后在川菜館、湘菜館、朝鮮菜館、新疆菜館等許多菜館一一上演，最離奇的是過橋米線的小店門口，同樣站著幾個(gè)被轟出來的廚子。過橋米線的婆姨主廚操一口家鄉(xiāng)話，把幾個(gè)大男人好一頓罵。
　　
　　????那幾個(gè)廚子硬著脖子：“咱是男人，好男不和女斗?！?br/>　　
　　????這是文斗，還有武斗的。拉面館大師傅抓團(tuán)面站在大門口抻面，連抻二十幾手，沖被趕出來的廚子喊道：“再吹啊，再吹我用面勒死你們?！?br/>　　
　　????被趕出來的廚子不服：“我能穿針?！?br/>　　
　　????邊上走過一個(gè)五、六歲的小女孩，仰著小頭脆生生說話：“我也能?！?br/>　　
　　????圍觀人群哈哈笑成一團(tuán)。
　　
　　????小女孩以為大家不信她，拽著媽媽手說道：“給我證明，我能穿針?！?br/>　　
　　????……
　　
　　????這天中午，歡樂無極限，白路看的哈哈大笑，跟張成龍說：“要是每天來這么一次，一定很快樂?！?br/>　　
　　????“你瘋了？一次一千多塊呢?！睆埑升垙慕?jīng)濟(jì)角度出發(fā)。
　　
　　????很快，中午過去，下午兩點(diǎn)，比試刀工。
　　
　　????這事兒簡單，一條巨長的案板，上面擺著二十個(gè)菜墩，大家排著隊(duì)上去切土豆絲，評委來回溜達(dá)，看架勢，看手勢，看氣度，是不是老廚子，只看動(dòng)作就能看出來。然后看絲，過的給張合格的小條，去裁判席登記。沒過的直接打發(fā)走。
　　
　　????一千多廚子，二十人一撥，如果細(xì)分，好象要很長時(shí)間，其實(shí)速度很快，平均下來，每個(gè)人不到一分種，不到四個(gè)小時(shí)，全部搞定。
　　
　　????白路和張成龍上場時(shí)，有廚子指指點(diǎn)點(diǎn)，往好里說是贊揚(yáng)他倆真有思想，才畢業(yè)就想當(dāng)廚王。往難聽里說是不知道天高地厚。
　　
　　????張成龍有點(diǎn)兒憋屈，和張怕小聲說：“你拖累了我?！?br/>　　
　　????白路笑：“不會(huì)上去露一手？嚇?biāo)浪麄儭！?br/>　　
　　????他是玩笑話，卻沒想到張成龍的刀工確實(shí)牛。
　　
　　????二十名廚子一切切菜，刀擊菜板的聲音不絕于耳。張成龍?jiān)谒磉?，下刀輕、穩(wěn)、準(zhǔn)，聲音很輕很輕，僅比大天堂的主廚大天的聲音略大一點(diǎn)兒。切出來的絲均勻、晶瑩，刀工果然不凡。
　　
　　????見過張成龍的刀工，說閑話的人就少了，不過總有高手存在，看他賣弄刀功，冷哼一聲表示不屑。
　　
　　????白路沒有賣弄，一個(gè)初選而已，不值當(dāng)費(fèi)那么大勁，隨手拿起土豆，隨意放到菜板上，眼睛也不看，右手刀已經(jīng)落下。整個(gè)動(dòng)作連貫流暢，輕松灑意。
　　
　　????不過刻意控制速度，想和張成龍一起完工。
　　
　　????這時(shí)候，評委走過身邊，看他姿勢，看熟練程度，知道是老廚子，讓他停下，給張白條讓他過關(guān)。
　　
　　????白路剛把土豆切成片，任務(wù)已經(jīng)完成。笑著離開比賽場地。心里琢磨的是，大天怎么沒來比賽？莫不是瞧不上這個(gè)廚王大賽？
　　
　　????不一會(huì)兒，張成龍拿著白條找他：“登記去?！?br/>　　
　　????在登記的時(shí)候，服務(wù)人員說：“兩天后聽消息，學(xué)校門口貼紅榜，或者打電話問?！?br/>