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怪廚 第七十一章 丁丁的牢騷

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  ????白路對影視圈不了解:“你是一線女星?”
  
  ????丁丁直接一拳打過去:“罵人是不?故意的吧?”
  
  ????不是一線女星怎么可能演女一號?白路忍了疼痛,小聲問沙沙:“你丁丁姐是幾線明星?”
  
  ????沙沙捂嘴偷笑,堅(jiān)決不回話。
  
  ????丁丁又說:“你不懂,這片子,我?guī)缀跏橇闫瓿鲅?,除去正常差旅住宿,再拿個三、五萬的就頂天了,我很看中這次機(jī)會,往大里說,等于捧我一樣?!?br/>  
  ????“捧你?”白路說:“我不懂你們那個圈子,但是就憑你剛才說的,六個一線影星,憑什么你是女一號?”
  
  ????丁丁氣道:“非得解釋清楚么?主演是四個男的,片子里就沒有女一號!”
  
  ????“你這么說我就明白了。”白路隨口說道,然后拋棄不理,看看沙沙:“他們都說你唱歌好聽,想不想學(xué)聲樂?”
  
  ????沙沙說:“我想學(xué)鋼琴,夜深人靜的時候,可以自己彈給自己聽。”
  
  ????一句話,包含許多意味??上ο笫前茁罚@家伙好象完全聽不懂一樣說道:“就這么定了,明兒個買鋼琴?!?br/>  
  ????沙沙氣道:“明天我還住院呢!”
  
  ????丁丁也很生氣:“怎么回事,我和你說話呢,你說我去不去?”
  
  ????白路瞥她一眼:“廢話,你怎么想的還用問我?”
  
  ????“我想去,可是舍不得你做的飯?!倍《≌J(rèn)真說道。
  
  ????“那就別去了,再堅(jiān)持幾天,等你的胃正常以后……你的胃口好了吧?”白路說了一半話,突然想起這丫頭就是減肥減出來的毛病,應(yīng)該早好了。
  
  ????“恩……還行?!倍《—q豫下說道。
  
  ????看她的模樣,白路明白了,這丫頭的病早好了,于是說道:“找高遠(yuǎn),那家伙反正有錢,隨便扔點(diǎn)錢,你去拍就是,要是沒有男主角,我去客串?!?br/>  
  ????丁丁搖頭:“你不懂的,拍電影,錢很重要,其他的許多事情同樣重要?!?br/>  
  ????“老子根本就不想懂?!贝驌暨^丁丁,找柳文青說話:“明天你別來了,找高遠(yuǎn),買個過濾器,把酒缸里的酒灌瓶,然后放到冰箱冷藏,溫度在兩度到八度之間。”
  
  ????“咱家沒有冰箱?!绷那嗾f。
  
  ????“要什么冰箱?你把這話告訴高遠(yuǎn)就得,記著,弄回來幾十上百瓶的,咱自己喝,你想喝可以多拿幾瓶,短時間內(nèi),我是沒可能再做一次了。”
  
  ????“切,不就是酒么?至于不至于。”柳文青很不屑。
  
  ????白路笑道:“那是蘋果酒,不到十度,很好喝,別告訴我你不動心?!?br/>  
  ????“不到十度的酒?”柳文青想了想:“和啤酒差不多?”
  
  ????就這時候,電話響起,是何山青的手機(jī),接通后卻是林子:“大神,晚上沒事兒了吧,來救命。”
  
  ????白路問:“怎么了?”
  
  ????“昨天不是和你說過,來幫忙啊。”
  
  ????白路看看手機(jī)時間:“怎么了?都九點(diǎn)多了。”
  
  ????“是啊,九點(diǎn)多了,我本來想找那丫頭出去玩,可是飯店里有桌客人不肯走,說什么來北城大飯店,就是想吃正宗的北城菜,我靠,八大菜系,什么時候有個北城菜?”
  
  ????白路無語:“你是不是北城人?八大菜系沒有,就沒有北城菜了?京幫菜多出名?!?br/>  
  ????“我管那些?好吧,就算我不知道,可是飯店里三十幾個廚子,他們應(yīng)該知道吧?問題是他們做出來的菜,客人總是不滿意,人家說了,你是五星級飯店,這個是世界餐飲協(xié)會評的,人家改不了,但是把北城倆字改了成不?別丟北城人的臉?!?br/>  
  ????三十幾個廚子,加一起做不出幾道京幫菜?這不是扯蛋么?根本是有人找茬。
  
  ????京幫菜是有來歷的,最遠(yuǎn)追溯到春秋戰(zhàn)國,那時就是一朝國都,早有自己的菜味菜系。到得后來,有了金、元、清等塞外民族的融合,借助國都的地理優(yōu)勢,一統(tǒng)漢家與少數(shù)民族的特色菜肴,經(jīng)過許多年的發(fā)揚(yáng)廣大,終于形成今天獨(dú)特的京幫菜。
  
  ????比較著名的京幫菜就是人所共知的烤鴨和涮羊肉。
  
  ????現(xiàn)在,有人想吃京幫菜,且一直在找毛病,估計(jì)已經(jīng)吃過鴨子,也總會找出毛病說那不是正宗的。但是對于廚師來說,很容易忽略掉涮羊肉。
  
  ????如今的廚師越來越喜歡炫耀刀工,炫耀做菜技巧,卻是忘記,菜肴只有一個功能,果腹!只要你的舌頭感到舒坦,那道菜就是成功的。
  
  ????而涮羊肉,不去說調(diào)料的復(fù)雜,鍋底的復(fù)雜,食材的復(fù)雜,只說羊肉,多是冰凍的,更是機(jī)器切的,與人無關(guān),自然容易被忽略掉。
  
  ????白路琢磨琢磨,笑笑問道:“還沒上過火鍋吧?”
  
  ????“沒有,怎么了?”
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