在江南,要數(shù)第一醬鋪,當(dāng)數(shù)錦記醬鋪,百年老字號(hào),從最初的做醬油,到現(xiàn)在各色醬料,應(yīng)有盡有,味道更是其它一般醬鋪?zhàn)硬荒鼙葦M。
錦記醬鋪的鋪?zhàn)娱_(kāi)遍北朝國(guó),錦記這個(gè)招牌,更是響當(dāng)當(dāng)?shù)睦献痔?hào),從醬料,到酒樓,到餅鋪?zhàn)?,都為人所贊,而長(zhǎng)樂(lè)鎮(zhèn)的第一樓匯豐園,也是錦記名下的產(chǎn)業(yè)之一。
錦記,乃出自江南第一世家宋家,宋家百年以前從做醬油出身,到后來(lái)出了一位帝師,如今在朝中一門三進(jìn)士做官,這才坐穩(wěn)了第一世家的位置,而打理著宋家庶務(wù)的,則是宋家二房的三少爺宋禮杰,人稱宋三公子。
而此時(shí),宋三就坐在王元兒跟前,提著想要和她合作的事。
“我從余掌柜口中得知豆腐乳乃是你家的產(chǎn)業(yè),經(jīng)過(guò)走訪,也知道豆腐乳目前也在長(zhǎng)樂(lè)鎮(zhèn)和京城等地頗有口碑。我這次來(lái),便是想問(wèn)王姑娘,可有興趣將這豆腐乳的生意做遍大江南北?”宋三一派溫文,笑看著王元兒。
王元兒卻是被這個(gè)消息炸懵了,愣愣的看著他。
如果別人不知錦記醬鋪,也不足為奇,可她兩世為人,又如何不知?
前世,就是錦記醬鋪?zhàn)龀隽硕垢檠剑?br/> 而這世,錦記卻來(lái)尋她合作,一同做這豆腐乳生意?還是做遍大江南北?
王元兒臉上有些發(fā)燙,還有些莫名的心虛,稍稍避開(kāi)了點(diǎn)宋三的目光。
不怪她心虛,別人不知道,她自己心里最是清楚,這豆腐乳說(shuō)到底其實(shí)就是前世錦記研發(fā)出來(lái)的醬料,若不是錦記,她怎么會(huì)曉得這東西?現(xiàn)在她只不過(guò)是搶先一步先做出來(lái)罷了。
而如今,這原本的豆腐乳的主人家來(lái)找她談合作,未免覺(jué)得有些心虛,還有尷尬!
王元兒抓過(guò)桌上的茶水狠灌了一口,卻因?yàn)楹鹊锰苯o嗆了,劇烈的咳嗽起來(lái),漲得滿臉通紅,既羞惱又惱怒。
宋三覺(jué)得有些奇怪,他在商道上滾摸滾爬多年,閱人無(wú)數(shù),自然看出王元兒的不對(duì)來(lái),雖是頭一回見(jiàn),但他卻覺(jué)得眼前這姑娘,看著他時(shí)有些心虛的感覺(jué)。
怎么可能呢?
宋三在腦里過(guò)了一遍,肯定自己從未見(jiàn)過(guò)這姑娘,所以也就談不上心虛什么的了,興許是這陣日子事兒多,自己看花眼了。
“王姑娘?”
王元兒忙的拿帕子摁了摁嘴角,露出一個(gè)笑容來(lái):“不知道宋公子所言的合作,是個(gè)什么章程?”
“我看你如今也是開(kāi)著一個(gè)小作坊?!彼稳粗旖俏⒐矗骸暗谖铱磥?lái),那也稱不上作坊,充其量也就一個(gè)小鋪?zhàn)?,能供給周邊的也勉強(qiáng)可以,但再遠(yuǎn)些,比如江南地帶,或者西北的,卻是有些不足了。”
王元兒眨了眨眼,心中竟是有些澎湃。
她想到錦記的出身,遲疑了會(huì),道:“我知道錦記是醬鋪?zhàn)樱撬喂邮窍胍I我這豆腐乳的方子?”
前輩子錦記既是先做出豆腐乳的鼻祖,這一世自然也能做出來(lái),可為什么要和她合作?是想要走捷徑求方子?
宋三朗聲一笑,修長(zhǎng)的手指撫著茶杯的邊緣,沖著身后的小廝點(diǎn)了點(diǎn)頭。
那小廝隨即將手中一直拿著的布包放在桌上,解開(kāi)了寶藍(lán)色的布,露出一個(gè)褐色的小壇子來(lái)。
王元兒有些摸不著頭腦,但見(jiàn)那小廝將那小壇子打開(kāi),一陣腐乳特有的酸腐味兒便傳了出來(lái)。
不必細(xì)看,這肯定是腐乳了。
“王姑娘且嘗嘗這腐乳如何?”宋三微笑著。
王元兒看了一眼,又取來(lái)碗筷,在壇子里夾了一小塊豆腐乳出來(lái),先是看那顏色,色澤偏白,再聞其味,倒是和自家做的腐乳差無(wú)幾,但少了一點(diǎn)清香,她用筷子頭粘了點(diǎn)兒嘗了嘗。
咸,辣,還有些糙,吃下去的口感不如自家做的豆腐乳那般霉香嫩滑。
這是什么意思,該不會(huì)以為是她們家的出品,來(lái)找場(chǎng)子的吧?
王元兒臉色有些變,急道:“宋公子這豆腐乳是哪來(lái)的,這可不是我們家的出品。”
宋三呵呵地笑出聲來(lái),安撫道:“王姑娘莫急,這自然不是你們王記的豆腐乳,而是錦記新研制出來(lái)的?!?br/> 王元兒哦了一聲,臉有些滾燙,但有些奇怪,前輩子,錦記作出這豆腐乳,風(fēng)味獨(dú)特,傳遍大江南北,她也嘗過(guò),味道也是不錯(cuò)的,怎么這下吃著就有些不對(duì)了呢?
她卻不知道,有個(gè)詞叫先入為主。
前世,乃是錦記先作出豆腐乳,世人傳之,她自己也嘗過(guò),既是新鮮物,又是有名醬鋪出的,自然認(rèn)為錦記的豆腐乳排行第一!