今日青山書院休一天旬假,簡雨上次答應(yīng)簡汐要陪母親一整天,所以簡雨昨晚就在想今日如何哄母親開心。
簡予提議可以給簡夫人燒頓好吃的,因為沒有哪個母親看到自己的孩子給自己燒一桌好吃的,不感動,不開心的。
簡雨也覺得這個主意很好,但是母親對吃的很是挑剔,而且如今她又有孕在身,這能吃的東西就更少之又少了。簡予聽聞后想了想,然后很是積極的說自己有辦法,自己家鄉(xiāng)那邊每個地區(qū)女人懷孕吃的東西都不太一樣,但是都是比較適合孕婦吃的,她可以挑一些既簡單,口感又不那么奇怪的做一些出來。
簡予可是吃貨一枚,有報過短期的西點師和營養(yǎng)師的培訓(xùn)課程;因為自己的皮膚非常敏感,只能用純草本的護膚和彩妝,有段時間她還真去報了個護膚品和彩妝制作的網(wǎng)課;因為喜歡多肉盆栽,為了給多肉配好看的花盆,她還愛上了陶藝,大學(xué)的選秀課也是跟這塊相關(guān)。俗話說一入陶藝深似海,驚悟只覺錢包瘦,陶藝這塊真的是會上癮的!就她家里一面墻的架子上全是各色收藏的陶藝品,就花了她好多的錢,再加上在景德鎮(zhèn)陶瓷進修學(xué)院的實習(xí),工作后賺的錢全都給搭進去了。她認為喜歡的東西就要去買,感興趣的事就要立刻馬上去做,否則猶猶豫豫的,思前顧后的,行動就會很快被后悔追上的,那到時候你會啥也做不成,人生便會失去很多樂趣!
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“所謂以形補形,就是吃什么補什么,人的身體一天需要大量的能量,這都需要得到補充。女人懷孕相當于多了一個人,那更要補身體了,所以咱們得從補這一層入手,比如燒個營養(yǎng)大補湯什么的”簡予一板一眼的說著。聽起來很有道理的樣子。
黃豆,豆粉和百葉中含蛋白質(zhì)最多,粗糙米等谷類中含維生素b較多;胡蘿卜,田薯,菠菜中含胡蘿卜素較多;綠葉蔬菜,青紅辣椒,海藻中含維生素c較多;海帶,黑木耳和動物內(nèi)臟中含鐵較多;豬骨,蝦皮,牛奶和奶酪中含鈣較多。這些都是營養(yǎng)師課上的知識。
而夫人如今正是孕中期,對鈣和鐵的需求量會比較大。所以首先我想先給她做一份大骨補鈣湯,但不知味道怎么樣,符不符合簡夫人的口味,保險起見咱們可以多做幾樣出來。
你別急哈,讓我先好好的整理下食譜先。
待食譜整理好后,簡雨便帶著身邊的幾個丫頭風(fēng)風(fēng)火火的往簡府的大廚房走去。
這府邸里除了一個大廚房外,為了老爺和夫人吃的方便精細,正房的院落里還有個供他們使用的小廚房。但大廚房里的工具和食材會更為豐富些。
簡雨一行人,沿著鵝卵石的羊腸小徑一路分花拂柳的走著,再穿過一座亭臺水榭,便到了廚房。
廚房的管事婆子一看這陣勢一時沒反應(yīng)過來,愣神了下,才趕忙屈身福禮道:“三娘子?!?br/> 估摸著心中還是有些疑惑,王婆子又補了一句:“三娘,您怎么親自來了,有什么吩咐讓婢子們通報一聲就好了?!?br/> “王嬤嬤快起,我今兒呀還有很多地方需要麻煩您,您可要多多擔待才是?!焙営晟焓质疽馔跗抛悠鹕恚謱λf了番客套的話。