“阿娘,今兒你就安心坐著,雨兒有驚喜給您?!焙?jiǎn)雨對(duì)著簡(jiǎn)夫人擠眉弄眼的,那樣子直逗的簡(jiǎn)夫人笑的合不攏嘴。
“嘖嘖,崔嬤嬤你看還跟我賣起關(guān)子來(lái)了?!焙?jiǎn)夫人表面是在埋怨,但語(yǔ)氣中卻帶了十足的寵溺。
崔嬤嬤聞聲,調(diào)笑應(yīng)道:“夫人,三娘是孝順您,今兒聽廚房的婆子說,三娘在廚房里忙活了大半天…….”
“噓…..崔嬤嬤,驚喜是不能說出來(lái)的?!焙?jiǎn)雨連忙出聲打斷崔嬤嬤,說完還俏皮的給崔嬤嬤眨了眨眼。
簡(jiǎn)雨一拍手,小蓮,兮香,兮蘭,小桃,四個(gè)婢女每人手捧一個(gè)食盒依次走了進(jìn)來(lái)。
小蓮第一個(gè)上前道:“夫人這是“骨”香“骨”色?!闭f完掀開食盒,瞬間香味飄散了出來(lái),簡(jiǎn)夫人聞這味道,滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“夫人,這是鶯“鴿”燕舞?!辟庀阏f完也打開了食盒,又是一股香氣逼人。
“夫人,這道是:“肝”之如薺”兮蘭說道,這名字很好聽,其實(shí)就是一盤大蔥炒豬肝,非常補(bǔ)鐵。
“夫人,這是:鳶飛魚躍”小桃說道,其實(shí)就是一道蘿卜絲燒鯽魚,這道菜有健脾開胃清熱解毒等功效。
阿娘別急,還有最后一道菜哦。說著簡(jiǎn)雨掀開最后一個(gè)食盒,只見五顏六色的粗糧拼在一起,甚是好看。簡(jiǎn)雨微笑著說:“阿娘,這叫五谷豐登,今日雨兒做的這幾道菜都是對(duì)您身體有好處的哦,您可要多吃些。”所謂的五谷豐登其實(shí)是搭配起來(lái)的粗糧拼盤,然后放鍋里蒸出來(lái)的,粗糧含有較高的蛋白質(zhì),淀粉和不可溶性纖維。以及豐富得碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),利于保障消化。
待所有菜都上齊,崔嬤嬤和粉黛便張羅著給夫人和簡(jiǎn)雨布菜,簡(jiǎn)雨見狀忙制止,“嬤嬤,今日就讓我給阿娘布菜吧?!闭f著簡(jiǎn)雨就盛了一小碗的乳鴿湯遞給簡(jiǎn)夫人。
“阿娘,您嘗嘗這個(gè),據(jù)說這道湯補(bǔ)氣血的,雨兒燉了一個(gè)時(shí)辰多呢?!?br/> 簡(jiǎn)夫人接過湯碗,喝了一小口,很是驚喜。這味道鮮而不膩,因?yàn)橛需坭胶图t棗在,還帶了些甜絲絲的味道,肉很嫩很軟,吃起來(lái)滿嘴的香滑,口感甚好。
簡(jiǎn)夫人不覺得又多吃了幾口。
簡(jiǎn)雨看母親喜歡,心里樂開了花,這一上午的功夫總算沒白費(fèi)。
“這湯叫鶯“鴿”燕舞?”簡(jiǎn)夫人騰出嘴來(lái),有些不太確定的問道。
“是的,阿娘,味道怎么樣,可合您的口味?!焙?jiǎn)雨問道。
簡(jiǎn)夫人彎了彎嘴角,眼睛笑成了一條線,說:“你可真是花樣百出,不但味道極好,這名字也是極好的?!闭f完,旁邊的幾個(gè)婢女和崔嬤嬤也都跟著笑起來(lái)。
“阿娘喜歡就好,來(lái)這個(gè)您也嘗嘗,這道湯也是很補(bǔ)的,對(duì)您如今的身子有好處,您多喝點(diǎn)?!焙?jiǎn)雨一邊說,一邊給簡(jiǎn)夫人有盛了彎骨頭湯。
熱湯中翻滾著各種食材,香濃的味道彌漫四散,滋補(bǔ)濃郁、鮮美營(yíng)養(yǎng)。
簡(jiǎn)夫人連喝幾口還是意猶未盡。
雖然平日里頭府里大廚房和自己這院中做出來(lái)的菜肴也是八珍玉**致好吃,但今兒的幾道菜和湯的味道與之前的都大不相同,咸甜適中,質(zhì)嫩爽口,香而不膩,讓人吃了口齒留香。再加上這名字取的,著實(shí)下了功夫的,可見做菜人的用心。