出色的廚師必須要有好的臂力。
因?yàn)槌D觐嵣祝瑥N師的臂力一般都很大。
尤其是顛勺的那只手臂。
長(zhǎng)年累月之后,往往會(huì)比另一只手臂要明顯粗壯。
付宇在學(xué)校的時(shí)候,為了練習(xí)顛勺,還曾經(jīng)跟著老師用炒鍋裝沙子練手。
但不管再怎么練,顛勺的時(shí)間太長(zhǎng)了,體力肯定還是抗不住。
現(xiàn)在有了翻炒技術(shù)改良的加持,他再也不用擔(dān)心手臂費(fèi)力了。
而且除了省力之外,這個(gè)技能還針對(duì)顛勺時(shí)會(huì)遇到的各種情況進(jìn)行了完善。
動(dòng)作更美觀,翻炒更均勻。
而且每一個(gè)動(dòng)作都是精選出來(lái)的最佳角度和方式。
如果是普通人,哪怕告訴他應(yīng)該怎么去操作,估計(jì)還要練習(xí)一陣。
但是付宇有手速和手感加持,稍微一琢磨,也就掌握了。
正好明天就要考核了,倒是可以好好亮相露一手!
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付宇在音樂餐廳一直跟著忙到下午五點(diǎn)半。
等最后一盤菜被傳菜員端走,后廚的所有人這才真正放松下來(lái)。
回去的時(shí)候,姚石叫住付宇,微信給他轉(zhuǎn)賬了300塊錢。
“姚廚,錢轉(zhuǎn)多了?!?br/>
之前說好的,過來(lái)幫廚一天200薪酬。
姚石笑著說道:“工資是200,另外一百是報(bào)銷你今天的往返路費(fèi)。原本應(yīng)該送你回去的,不過我今天請(qǐng)假不方便露面,你自己打車走吧?!?br/>
要不說姚石有能力,有魄力,還很有眼光。
果然,付宇聽完后,馬上感激的說道:“謝謝姚廚!你放心,我以后調(diào)休肯定按時(shí)過來(lái)?!?br/>
?。?br/>
晚上回到千里馬飯店。
眼瞧著時(shí)間還早,付宇索性直接去了趙猛的房子。
以后他調(diào)休的時(shí)候就要過去音樂餐廳幫廚了,收拾房子的事情只能抽時(shí)間做。
干活中途,付宇接到了趙猛打過來(lái)的電話。
趙猛今天是早班,下班發(fā)現(xiàn)了付宇還沒回來(lái),打電話關(guān)心一下。
付宇接完電話,把收拾出來(lái)的垃圾拎著扔掉,就直接回去了宿舍。
付宇拎著兩條煙過去趙猛的房間時(shí),趙猛正從洗衣機(jī)里往外拿衣服。
趙猛是主廚,宿舍的條件比付宇他們這些小工住的房間好多了。
面積大,窗戶朝陽(yáng),就連衛(wèi)生間里都比他們多安了一個(gè)洗衣機(jī)。
付宇把手里的購(gòu)物袋往桌子上一放,主動(dòng)湊過去幫著趙猛晾衣服。
“趙廚,我來(lái)吧,你歇著?!?br/>
趙猛洗的是床單,伸手?jǐn)r住付宇:“不用,就一個(gè)床單?!?br/>
趙猛抖了兩下床單,關(guān)心問道:“怎么樣?今天都練什么了?”
付宇趕忙把自己在音樂餐廳掌勺的事情如實(shí)說了一遍。
趙猛晾完床單走過來(lái),聽著付宇說完,驚訝道:“面氣球?你還會(huì)吹那玩應(yīng)兒呢?”
付宇點(diǎn)頭:“會(huì)啊,其實(shí)一點(diǎn)也不難?!?br/>
趙猛笑道:“這都能讓你想到,你小子腦子是靈活!”
說著想到什么,趙猛哎了一聲:“干脆你明天就弄個(gè)面氣球做擺盤吧?這多有創(chuàng)意啊,我聽著就覺得不錯(cuò),到時(shí)候甭管菜炒的怎么樣,最起碼視覺效果上能震他們一下。”
付宇忙道:“那可不行,我已經(jīng)把這一手絕活賣給姚廚了?!?br/>
付宇把姚石雇他教后廚師傅做面氣球的事情說了。
趙猛心直口快道:“他倒是反應(yīng)快,這創(chuàng)意做好了,肯定又能成為店里的一大特色?!?br/>