翌日,駱沅朗早早的就守在了杜康酒莊里,安排了酒莊的好幾個(gè)伙計(jì)在門前盯著前來買酒的人,讓他們看到蒙著面簾來買酒的苗女,就前來回稟。
結(jié)果等了幾天也不見有苗女來買酒,駱沅朗跟伙計(jì)們反復(fù)確認(rèn)了,得到了答復(fù)如一,并未見有苗女來排隊(duì)買酒。
真是奇了怪了。
主仆二人在賬房里思來想去到底哪里環(huán)節(jié)出來差錯(cuò)。吳管事送進(jìn)來一摞賬簿請(qǐng)駱沅朗過目。他靠在圈椅上,隨手翻開一本賬冊(cè),看到了慶豐樓三字。忽的坐直了身子,問吳管事道:“這客棧和酒樓是怎么采買酒的?也是要到門口排隊(duì)嗎?”
吳管事答:“那哪里能成啊,他們買酒都是走偏院的小門的,貨按他們的要求配好了,一早他們就派人來拖走了。就是哪家高門大戶要大擺筵席,也可以提前在酒莊里交訂金,訂了貨,到時(shí)間安排人來取走就是。一到月底,再上門清賬。只有散買的客人的才要去門店排隊(duì)買酒?!?br/>
“那先生可知,除了在杜康酒莊能買到我們的酒,還有哪一處,能買得到我們的酒?”他追問道。
吳管事思忖一番,答:“要說在哪里能喝到我們的酒,永樂城里好一些的客棧酒樓幾乎都能。但要問哪里還賣我們的酒,杜康酒莊在永樂城也沒有分號(hào)了啊?!?br/>
“若是有人總是從酒樓買酒回去喝呢?”他緊接著又問。
“那肯定是有的,不過酒樓里總是會(huì)加價(jià)賣出的,價(jià)錢要比酒莊里的貴一半,偶爾一兩次應(yīng)應(yīng)急解解饞倒也無妨,若總是這樣,就不劃算了。但還有一種情況。”
“什么情況?”
“這都是客人之間的私下交易了,與酒莊無關(guān)。就是客棧或是酒樓與那人交情甚深,來訂貨時(shí)幫他多訂一些,他要酒的時(shí)候上酒樓去取就行了?!?br/>
說到這,駱沅朗想到了,長歌每次都來西市買酒,其實(shí)她不是往杜康酒莊來,而是直接去的慶豐樓。所以當(dāng)日在慶豐樓外偷聽的苗女,是長歌沒跑了。
想到這里,駱沅朗起身就往外走去。
…………
最近永樂城風(fēng)靡一道凍酥花糕的甜點(diǎn)。說起來有點(diǎn)神奇,這種糕點(diǎn)的制作工藝稱為“滴酥”,接近現(xiàn)代向蛋糕上擠奶油裱花的方法。先將奶酥微微加熱到近乎融化,拌入蔗漿或蜂蜜,然后拿在手里,向盤子上滴淋,一邊淋一邊做出造型。甜酥“淋”成山巒起伏的形狀之后,經(jīng)冷凍定型,便會(huì)牢牢地凍黏在盤子上。再用勺子剜著吃。盛暑之際,這種甜品深受春華樓姑娘的熱捧。
這樣甜品不難買,就在東市的采芝齋里。只是外頭烈日驕陽,姑娘們都在屋里躲凉,懶怠走動(dòng),所以都紛紛跑到長歌這里來下單。一個(gè)甜品五十文跑腿費(fèi),管送到房里去,一個(gè)食盒能裝八個(gè)甜品。黍離和長歌一人提著一個(gè)食盒正要出門往采芝齋去。小橋送了銀子來,又下了一單。原來是瑤琴房里的酒喝完了,她讓長歌去買兩壇桃花釀和兩壇荷花蕊回來,還一道把銀子也送來了。
長歌問她何時(shí)要酒,可不可以等買完了凍酥花糕回來再去買酒。