客人們陸續(xù)進門,麥格熟絡(luò)的打著招呼,也有一些生面孔會開心的叫他一聲麥老板,然后表示自己是聞名而來的粉絲。
然后,一個熟悉的名字躍入他的眼簾。
“貝亞特,男性,人類,45歲……”
麥格看著眼前這個皮膚黝黑,一臉絡(luò)腮胡,像是一個常年在外奔波的商人的高大男人,嘴角微微上揚。
杜卡斯餐廳主廚,之前還曾同臺競技,麥格自然不會那么健忘。
不過,他這妝容打扮還挺精致的,要不是通靈之門提示,他乍一眼還真沒看出來是他。
只是這個點,他不在杜卡斯餐廳后廚忙活,跑到麥米餐廳來做什么?在他印象中,杜卡斯餐廳的生意應(yīng)該是不錯的。
“莫非,他也是來學(xué)藝的?”麥格眉梢微挑,若有所思,和貝亞特微笑點頭,沒有多說什么。
這段時間以來,麥米餐廳的客人當中有一部分是來自其他餐廳的廚師,這一點他心知肚明。
要分辨這些人最顯著的特征,那便是連續(xù)來幾天,每次都點同一道菜,吃飯的時候慢條斯理,細細品嘗,不時點頭,更多時候是抓耳撓腮苦惱的模樣。
貝亞特進了餐廳,左右打量了一番,選了一個正對著廚房的位置坐下,在這里可以透過水晶看到廚房內(nèi)部。
這是他第一次進入麥米餐廳內(nèi)部,雖然聽了許多傳聞和消息,但真正看到這個大膽的廚房設(shè)計,還是讓他有些驚訝。
要知道一個廚師最看重的就是菜譜的私密性,恨不得做菜的時候廚房里只有自己一個人,以免自己的菜譜被人偷學(xué)。
就像他做烤乳豬的時候,腌制和烤制過程中的調(diào)料都是他在家中調(diào)配好之后帶到餐廳的,腌制的手法和烤制的訣竅也只有他一個人知曉。
這是他十幾年來能夠穩(wěn)坐杜卡斯餐廳主廚位置的原因,也是一名廚師的職場生存之道。
可麥格顛覆了這個定律,他把廚房打開了,讓所有人都能看到他在做什么。
要知道現(xiàn)在的麥格可是諾蘭大陸上最炙手可熱的廚師,憑借著美食雜志的傳播,聲名遠揚。
就現(xiàn)在的餐廳里,包括坐在他身旁的這位,貝亞特已經(jīng)觀察到超過八名廚師。
他們坐在這里的目的,想來和他是一樣的。
可麥格根本不在意他們這些偷窺者、抄襲者的存在,甚至在美食雜志上公開了魚香茄子的菜譜,在一份兒童繪本上公開了紅燒肉的菜譜。
他是如此的光明磊落,讓貝亞特覺得自己此刻就像是一只卑劣的老鼠,有些不自在的挪動了一下身體。
可他沒得選,他必須要拯救自己的職業(yè)生涯,拯救陷入經(jīng)營困境的杜卡斯餐廳。
“就這一次……學(xué)會了這道菜,以后絕對不做這樣的事情了。”貝亞特在心中想著,翻開了桌上的菜單。
菜單上一份份精美的菜品讓他心生敬畏,作為一名廚師,他很清楚想要創(chuàng)造一道美食是如何困難的事情。
麥格的創(chuàng)造力令人驚嘆,菜單上的每一道菜都是如此的獨特,他運用了各種烹飪方式,讓看似不搭的食材碰撞在一起,然后創(chuàng)造出了一道道的美食。
然后他的目光落到了那條金閃閃的‘清蒸大黃魚’上。