“金燦燦的,一定很酥脆吧?!想吃!”
“雖然是碳烤的,但羊排表面看起來依舊非常干凈呢,看不到半點(diǎn)的灰燼和黑色煙熏?!?br/>
“哈迪斯yyds!”
評(píng)委們的點(diǎn)評(píng),讓不在現(xiàn)場(chǎng)的觀眾漸漸興奮起來。
鏡頭拉近,烤架之上,烤的金黃的羊排滋滋冒著油花,爆裂的油花,香味似乎已經(jīng)要溢出屏幕。
相比于其他選手含蓄的烹飪方式,炭火烤制要來的更為直觀,也更具觀賞性。
而此時(shí)已經(jīng)完成了比賽的選手們,注意力也都集中在了麥格的身上。
安吉麗娜美眸中露出了幾分訝色,這烤羊排的香味實(shí)在特別,比她之前烤過的羊排香味濃郁了許多,是令人迷醉而垂涎的香味。
她一開始認(rèn)為麥格用碳烤這樣古老的烹飪方式是為了嘩眾取寵,但此刻她開始思考,是否正是這種烹飪方式,賦予了這烤羊排不同的滋味?
只憑這香味,她已經(jīng)認(rèn)定哈迪斯是一位具有實(shí)力的選手,至少不是那種長(zhǎng)的好看的花瓶。
離麥格的操作臺(tái)最近的伊曼,此刻則是感受最深的,濃郁的烤肉香味撲面而來,滋滋的聲音鉆入耳朵,他甚至不受控制的咽了好幾次口水了。
作為塔克大飯店的主廚大弟子,伊曼從加盟這個(gè)節(jié)目開始,就自認(rèn)廚藝最為高超,安吉麗娜雖然被她視為奪冠最大的對(duì)手,但他并不認(rèn)為她的廚藝在他之上,只是擺盤更精致漂亮了一些而已。
但此刻他卻不得不承認(rèn),如果他的清蒸黃龍魚和哈迪斯的烤羊排是同時(shí)完成的,那黃龍魚的香味將被全面壓制。
當(dāng)然,這是香味。
至于味道如何,就像戴維評(píng)委所說,得品嘗過后才能知曉。
而此時(shí)最為緊張的,無(wú)疑是暫列第四名的那位選手丹頓。
丹頓原以為自己已經(jīng)穩(wěn)進(jìn)四強(qiáng),畢竟賽前經(jīng)紀(jì)人就和他說過,這次的替補(bǔ)選手是來打醬油的,不用放在心上。
可現(xiàn)在哈迪斯的表現(xiàn),卻讓人不得不重視起來。
評(píng)委中已經(jīng)出現(xiàn)明顯的分歧,這是好事。
選手們的分差本就不大,哈迪斯先落后十分的情況下,這種分歧足以讓他淘汰出局。
火候合適,羊排狀態(tài)也達(dá)到了最佳,麥格開始裝盤。
沒有花里胡哨的擺盤,十二根羊排在長(zhǎng)盤中疊成了一座小肉山,撒上一小把蔥花,便算完成了。
“裁判,我完成了?!丙湼裉质疽狻?br/>
場(chǎng)邊兩個(gè)小時(shí)倒計(jì)時(shí)只剩下五分鐘,幾乎耗盡。
“這擺盤,有夠隨意的。”戴維有些嫌棄的笑道。
“難道你還要人家用羊排給你擺一個(gè)孔雀開屏?肉山,不也是一種經(jīng)典擺盤?!崩虾嗵貑苈暤?,今天算是和戴維杠上了。
戴維表情有些不悅,剛想回?fù)簟?br/>
“我倒是覺得這擺盤和他整體的烹飪風(fēng)格相得益彰,簡(jiǎn)單的突出主題,烤羊排便是烤羊排,沒有其他花里胡哨的東西,而且,只憑羊排本身,便足以讓人心動(dòng)。”就在這時(shí),南希悠悠開口道。
戴維到了嘴邊的話一噎,又給咽了回去,轉(zhuǎn)而笑著舔道:“南希小姐說的極是,這擺盤隨意中透著靈氣,遠(yuǎn)看如一座金山,幾顆蔥花點(diǎn)綴其中如草木般鮮綠,更是點(diǎn)睛之筆,令人贊嘆?!?br/>