時(shí)間過半,隨著安吉麗娜等三名選手先后發(fā)力,現(xiàn)場(chǎng)的氛圍漸漸緊張起來。
叮!
隨著一聲復(fù)古清脆的提示音響起,帕達(dá)斯打開烤箱,取出了烤的金黃發(fā)亮的黃金羊腿,濃郁的烤羊肉香味隨之席卷全場(chǎng),吸引了所有人的目光,導(dǎo)播也是適時(shí)的將鏡頭拉近,給了羊腿一個(gè)完美的展示鏡頭。
羊腿上泛著的微微油光,如同閃耀的金子,在燈光照射下閃耀著光芒。
矯健的黃金羊在草原上鮮有天敵,他們矯健的速度讓他們能夠避開大部分頂級(jí)掠食者的捕殺,而這也造就了他們那最頂級(jí)的羊腿。
“這黃金羊腿的色澤絕了!不愧是摩卡商場(chǎng),竟然能夠找到如此極品的食材,而且價(jià)格比想象中要便宜許多呢?!贝骶S贊嘆道,不留痕跡的舔了一下金主爸爸。
“從色澤和特殊的芳香來看,這黃金羊腿的品質(zhì)的確極高,食材的珍貴體現(xiàn)在各方各面,的確不是普通羊能夠比擬的,這也考驗(yàn)著一位廚師選擇食材的能力。”朱利安也是點(diǎn)頭道,有意識(shí)的看了一眼麥格的方向。
這話多少有點(diǎn)針對(duì)的意味,評(píng)委們的臉上露出了幾分玩味。
幾乎是相近的時(shí)間,伊曼的七彩虹魚也出鍋了,鍋蓋掀開的瞬間,艷麗如彩虹的色彩讓所有人眼前一亮,精致的擺盤更是讓這種美感提升了又一個(gè)層次。
帕達(dá)斯和伊曼先后舉手示意完成烹飪。
一整條的黃金烤羊腿放在一塊復(fù)古的木盤上,邊緣點(diǎn)綴著一點(diǎn)綠色的素菜,將主角最大限度的襯托,在視覺上頗有沖擊力。
而伊曼的七彩虹魚則裝點(diǎn)的頗為精致,半米多長(zhǎng)的海虹魚被經(jīng)過一番點(diǎn)綴,搭配著魚本身漂亮的皮毛,就像是披上了一層七彩的光芒,如夢(mèng)如幻,令人驚嘆。
麥格抽空看了眼兩人的菜品,帕達(dá)斯的黃金烤羊腿沒什么好說的,精密廚具造就的貌似完美的菜品,換句話說,就是有手就行。
除了食材本身足夠珍貴,整個(gè)烤制的過程無論是調(diào)料和手法,都沒有太強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。
顯然這小伙是想要續(xù)一波他昨天的烤羊排的熱度,而且可能自認(rèn)為選了一條頂級(jí)的羊腿便能在評(píng)委那里獲得高分。
伊曼的七彩虹魚倒是讓他多看了兩眼,無論是擺盤之后的整體呈現(xiàn),還是散發(fā)出來的香味都比昨天的清蒸魚強(qiáng)了許多。
“艾米應(yīng)該會(huì)喜歡吧,畢竟是彩虹魚,回去的時(shí)候可以給她們帶上幾條。”麥格已經(jīng)開始考慮回去的時(shí)候準(zhǔn)備帶的土特產(chǎn)了。
比賽規(guī)則不變,先完成的先上臺(tái)接受評(píng)委的品嘗和點(diǎn)評(píng)。
帕達(dá)斯的烤羊腿先上大轉(zhuǎn)盤,評(píng)委們對(duì)黃金羊腿一番稱贊,但對(duì)于這道菜卻沒有表現(xiàn)出太大的興趣與認(rèn)可。
現(xiàn)場(chǎng);評(píng)委不是頂級(jí)大廚便是知名美食評(píng)論家,這種程度的烤羊腿實(shí)在談不上有什么驚喜感,無論是香味還是先前觀看的烹飪過程,都和昨天麥格的碳烤羊排沒有可比性。
帕達(dá)斯的小心思各位評(píng)委心里門清,雖然不點(diǎn)出來,卻也實(shí)在夸不出口。
工作人員將羊腿切分成小份,分別呈送到了各位評(píng)委面前。
評(píng)委們分別品嘗,大部分說了些無關(guān)痛癢的漂亮話。
“你們都不說,那我來說,帕達(dá)斯選手,你這道烤羊腿看起來是不錯(cuò),黃金羊腿的確非常適合用來烤制,也是非常經(jīng)典的做法?!崩虾嗵胤畔率掷锏牟孀樱粗吝_(dá)斯表情認(rèn)真的說道:“不過,這種烤制的方法,你再任意一家有烤羊腿這道菜的餐廳都能吃到,區(qū)別只在于你用的是一只并不常見的黃金羊腿。
可以很明確的說,這份黃金烤羊腿并沒有給我?guī)砣魏蔚捏@喜感,過于普通的調(diào)味,甚至讓我覺得你有些浪費(fèi)了這條優(yōu)質(zhì)的羊腿?!?br/>
本來覺得自己發(fā)揮的不錯(cuò)的帕達(dá)斯臉色頓時(shí)有些難看,嘴唇動(dòng)了動(dòng),選擇了沉默。
“是的,這份烤羊腿味道極其普通,因?yàn)殡缰撇坏轿?,羊肉存在著明顯的味道分層,這點(diǎn)很糟糕?!蹦舷V粐L了一小口變放下了刀叉,神情淡漠道:“明明還有半個(gè)小時(shí)的時(shí)間,這個(gè)時(shí)間如果用來腌制厚重的羊排,必然會(huì)有不一樣的結(jié)果。第一個(gè)上臺(tái)呈現(xiàn)菜品雖然因?yàn)闆]有對(duì)照可能獲得更高的分?jǐn)?shù),但廚師本省對(duì)于這道菜的態(tài)度才是評(píng)委看重的。”
南希的評(píng)價(jià),讓帕達(dá)斯臉色一白,他清楚南希的身份和話語權(quán),這番評(píng)價(jià)等于是直接將他關(guān)在決賽圈外。
果然,評(píng)委打分。
帕達(dá)斯的評(píng)委得分只有75,直接擊破了歷屆四強(qiáng)賽的得分下限。
帕達(dá)斯面如死灰的站到了一旁,這個(gè)分?jǐn)?shù)堪稱恥辱,不但讓他絕無可能進(jìn)入麥卡錫莊園,連后續(xù)走明星路線恐怕也會(huì)產(chǎn)生一些不良的影響。
伊曼的喉嚨滾動(dòng)了一下,神情也是變得有些緊張起來。
今天的評(píng)委似乎非常嚴(yán)格,而且素來不怎么評(píng)判選手的南希小姐都發(fā)出了如此嚴(yán)厲的評(píng)價(jià),著實(shí)有些可怕。
“哇塞,感覺今天的南希小姐超嚴(yán)厲!劃水的估計(jì)要被直接懟死!”
“我還是喜歡老亨特老爺子的評(píng)論風(fēng)格,看不慣就直說,不像其他評(píng)委都顧著面子不愿意說得罪人的話?!?br/>
“這比賽一下子進(jìn)入三強(qiáng)賽階段,到底誰會(huì)淘汰呢?感覺還是非常有懸念??!”
觀眾們被這波意外激起了興致,彈幕都隨之增加了許多。
黃金烤羊腿被撤下,只吃了一小塊。
接著被端上臺(tái)的是伊曼的七彩虹魚。
這道塔克大飯店的招牌菜盛名在外,這道只有貴客才會(huì)點(diǎn),由朱利安親自掌勺的名菜,算得上是這一季登上廚王爭(zhēng)霸賽舞臺(tái)最有名氣的菜。
這道菜在朱利安和伊曼原先的計(jì)劃中是壓箱底的,可以用在決賽場(chǎng)上的大菜。
鑒于哈迪斯這匹黑馬勢(shì)頭過盛,穩(wěn)妥起見,所以在四強(qiáng)賽上拿了出來。
“說實(shí)話,這是我第一次親眼看到這道七彩虹魚,雖然是寶寶版的,但看起來的確讓人驚艷?!贝骶S看著從他面前緩緩移動(dòng)而過的魚贊嘆道。