趙興翻看著菜單，上面什么花攬桂魚、鍋燒雞、佛跳墻、釀茄子、東坡肉，都是聽都沒聽過的，當(dāng)下就有些懵，不知道該怎么點菜了。葉婉在后廚一再囑咐了廚娘好幾遍，手腳要麻利，做出來的東西要干凈，這才抽空到前面來看看，果見趙興和林茹月坐在較為安靜的角落處。
　　葉婉抬步上前，正見趙興一臉的糾結(jié)?！摆w大人，月姨。”打了聲招呼，葉婉就在林茹月身旁坐了，想與她聊聊天。
　　“葉小姐來得正好，你這兒的菜卻是跟別家的不一樣，我都不知道該吃什么了。你是知道茹月的口味的，就讓伙計看著上吧。”趙興頗為尷尬，頭回帶林茹月出來吃飯，卻偏偏不知道怎么點菜，真是在媳婦面前跌了面子。
　　“月姨愛吃魚，就來一個酸菜魚吧。這道菜清香爽口，稍帶點辣味，這天兒有些冷，正適合吃這個。再給趙大人來個咕嚕肉、老虎菜、涼拌蘿卜和一壺小酒?！比~婉一邊說，伙計一邊拿著炭條刷刷刷地在小冊子上記下，道了聲“您稍等”，快步去廚房通知廚娘做菜。
　　不多時，伙計就將兩碟涼菜和一壺酒、三個小酒杯、三副碗筷送了上來，然后轉(zhuǎn)身去招呼其他桌的客人。葉婉斟了三杯酒，與趙興夫婦邊喝邊閑聊幾句。
　　伙計來上菜，打斷了三人的談話。一盆熱氣騰騰的酸菜魚擺在桌子中間，一股酸中帶辣的香味直沖鼻間，濃厚的魚湯中隱約可見青黃的酸菜和白嫩嫩的魚肉?！鞍?，好香啊?！绷秩阍聢?zhí)起筷子夾了一片魚肉放進嘴里，忍不住贊嘆。趙興也嘗了一口，同樣是大加贊賞。葉婉卻是笑得得意，像個孩子高興于得到了家長的表揚。
　　環(huán)顧一圈，其他桌點的菜陸續(xù)上來了，一個個帶著好奇與期待品嘗著，只吃一口后，都露出了驚喜的表情，然后下筷更勤了。葉婉長舒一口氣，看這光景，往后酒樓的生意必定不會差的。
　　讓趙興夫婦先吃著，葉婉起身來到另一桌，這一桌坐了十來個人，都是福隆的員工。見葉婉到來，各自挪了位置，給葉婉讓出一個座位來。“大伙覺得這菜如何？”葉婉款身落座，滿面春風(fēng)地問道。
　　“可真是不錯。東家請的廚子真是不簡單，比我那不成器的兒子手藝強多了！”薛掌柜哈哈笑著，他先前還想跟葉婉說說，讓他兒子到葉婉開的酒樓做工，只是一直沒找到機會。今兒個嘗到這些菜，立刻就打消了這個念頭，憑兒子那點本事，來了葉婉的酒樓也得不到重用，還不如在先前那家老實呆著，多攢下些銀錢娶個媳婦。
　　“我記得令郎是在江平鎮(zhèn)的酒樓做工吧？不如叫他來我這吧，也省得你們父子十天半月的見不到一面。”葉婉忙活了一上午，連口水都沒顧上喝，這會兒早就餓得前胸貼后背，也顧不得形象不形象了，邊吃著桌上的菜，邊與薛掌柜說著話。