亞伯特也覺得如果推遲采摘奧澤特農(nóng)場的葡萄，會(huì)有些麻煩。
　　他建議那邊的葡萄多掛果一些時(shí)間，只是臨時(shí)想到的。而林克在那邊需要采摘的葡萄更多，而奧澤特農(nóng)場周圍，肯定請(qǐng)不到足夠的工人。如果之前約定的工人不能來，他們肯定要另謀出路。等林克想要再請(qǐng)人的時(shí)候，未必還能找到那么多的工人。
　　不過，林克還想著用那些葡萄釀出的葡萄酒發(fā)財(cái)呢。只要對(duì)釀酒有好處的，怎么他也要盡量滿足條件。
　　他想了一會(huì)說：“我盡量延遲葡萄采摘時(shí)間。不過葡萄太過成熟，釀酒時(shí)恐怕時(shí)間會(huì)更加緊張！”
　　“我會(huì)多帶一些幫手來。你知道，意大利一些大學(xué)有專門的葡萄酒釀造專業(yè)。我可以帶上他們的高年級(jí)學(xué)生去奧澤特。我想他們肯定會(huì)同意的?！?br/>　　林克聽他竟然想到那樣的辦法，笑著說：“那最好不過。如果你發(fā)現(xiàn)有優(yōu)秀釀酒師潛質(zhì)的學(xué)員，可以給他們多一些指點(diǎn)。也許我可以培養(yǎng)一個(gè)屬于酒莊自己的釀酒師?！?br/>　　“那當(dāng)然沒有問題。我想如果那些學(xué)生知道之后，肯定會(huì)更加努力工作的?！?br/>　　亞伯特笑著說：“你要知道，并不是所有的釀酒師一開始就能獲得被信任的機(jī)會(huì)。我想他們會(huì)特別珍惜這個(gè)機(jī)會(huì)的。”
　　如果是其他酒莊，亞伯特說不定還會(huì)擔(dān)心教會(huì)徒弟餓死自己。但是林克這里他卻完全不用擔(dān)心。不管林克自己擁有多少個(gè)釀酒師，他想要用林克的葡萄釀酒，完全不會(huì)有問題，因?yàn)榱挚说霓r(nóng)場種植的葡萄不是一個(gè)兩個(gè)釀酒師能全部搞得定的。
　　而且他也有這個(gè)自信，自己是世界上最好的釀酒師。
　　林克有三個(gè)農(nóng)場，三個(gè)農(nóng)場多很多事情依然需要他來決策。他不可能一直留在哈諾瓦這邊。
　　杰夫一個(gè)電話將他叫回了漢斯農(nóng)場。杰夫是要和他討論養(yǎng)魚場的問題。
　　兩人來到農(nóng)場的池塘邊，這些池塘只剩下幾口池塘沒有養(yǎng)魚了。不過也許明年春天就可以將那些剩下的池塘都養(yǎng)上魚。
　　杰夫要說的是正是關(guān)于明年的魚苗生產(chǎn)計(jì)劃和明年的養(yǎng)殖計(jì)劃的。
　　“按照今年的生產(chǎn)情況，漢斯?jié)O場的葉唇魚苗產(chǎn)量有可能會(huì)達(dá)到五十萬尾。但是我們并不需要那么多的魚苗?！?br/>　　林克看著還干著的幾口池塘，說：“我們明年能起捕多少的魚？”
　　“在冬天來臨之前，可以起捕第一批放養(yǎng)的魚苗，大概能起捕三十英畝池塘的葉唇魚和五十英畝池塘的虹鱒魚?！?br/>　　“我記得你邀請(qǐng)過收購商來參觀。明年有把握讓他們收購嗎？我是說葉唇魚?！?br/>　　杰夫點(diǎn)頭說：“有相當(dāng)?shù)陌盐铡Ｈ~唇魚是鮭魚的一種，營養(yǎng)相當(dāng)豐富，口感也不會(huì)差。我們有符合資質(zhì)的養(yǎng)殖場，有規(guī)范的養(yǎng)殖流程。我想他們是可以接受這樣的一種新品種的?！?br/>　　葉唇魚最大的問題在于，在全世界范圍內(nèi)，都是第一次供應(yīng)市場。市場能不能接受還是未知數(shù)。
　　杰夫雖然說有把握，但也只是說收購商愿意嘗試收購，但是對(duì)市場的反應(yīng)沒有把握。
　　林克點(diǎn)頭說：“如果葉唇魚銷售能順利，我們可以放棄養(yǎng)殖虹鱒魚。那樣就能多消化一些葉唇魚苗?！?br/>　　“嗯。我還有一個(gè)想法。那就是向生物和海洋管理局推銷葉唇魚苗。也許他們對(duì)恢復(fù)科羅拉多流域的葉唇魚資源會(huì)相當(dāng)感興趣?！?br/>　　“那就去做吧?！绷挚诵χf?！拔蚁霟o論如何我們都不會(huì)虧本的不是嗎？”
　　“哈哈?！苯芊蛐χf?！笆堑模辽贊h斯?jié)O場不可能虧本。僅僅是這邊的養(yǎng)殖場買下的魚苗就能讓漢斯?jié)O場獲利?！?br/>　　他頓了一下，說：“我還計(jì)劃向全美推銷葉唇魚?！?br/>　　“需要資金嗎？”
　　“是的，也許需要五十萬美元。而且前提是，市場能接受這種新的魚種成為他們餐桌上的食材?！?br/>　　林克對(duì)此并不是很擔(dān)心。他說：“我記得我們拿過半大的葉唇魚去做過營養(yǎng)分析?！?br/>　　“是的。而且它的表現(xiàn)非常不錯(cuò)。不飽和脂肪酸含量相當(dāng)豐富，而且還富含多種人類必須氨基酸。而其他指標(biāo)都屬于安全范圍之內(nèi)。”杰夫微笑著說。“我正在著手申請(qǐng)有機(jī)食品產(chǎn)地認(rèn)證。我想這些葉唇魚很快會(huì)游到沃爾瑪那樣的大商場的?！?br/>　　“這是個(gè)好主意。我想農(nóng)場的農(nóng)田也應(yīng)該申請(qǐng)一個(gè)那樣的認(rèn)證?！?br/>　　“也許沒有太大的必要。你在上面種植的糧食主要都是用作飼料?！苯芊驌u頭說?！澳菢幼鲋?，成本會(huì)增加不少。”
　　林克笑著說：“那么葡萄應(yīng)該可以。以后出產(chǎn)的葡萄會(huì)越來越多。也許我們可以將一些葡萄直接銷售。或者加工成葡萄汁?！?br/>　　“那倒是值得那么做。還有你養(yǎng)的牛也可以申請(qǐng)。”杰夫想了一下，說?！安贿^對(duì)于種植業(yè)的認(rèn)證申請(qǐng)我不太懂，也許你可以找一個(gè)律師幫你做這個(gè)事情。”