林克并沒(méi)在舊金山繼續(xù)留下來(lái)。他知道牛的銷路并不是一天兩天能解決的。而且他那邊也還沒(méi)做好準(zhǔn)備?，F(xiàn)在應(yīng)該銷售的牛群，是肯定要另找銷路的，不能指著哈利和中餐廳來(lái)解決。那是為了以后謀算。
所以他與樊記沒(méi)有確定下來(lái)，也沒(méi)有再去找其他的中餐廳。其他中餐廳除了吃飯桌子是圓的之外，并沒(méi)有真正的中【國(guó)】菜，口感根本和他在中【國(guó)】旅游是吃的不一樣。
而樊記是唯一一家真正做中國(guó)菜的，顧客也主要是華人為主。他覺(jué)得合作可能性最大的還是這個(gè)樊記中餐廳。
從舊金山離開(kāi)，他也沒(méi)有返回拉斯維加斯，而是直接開(kāi)著小飛機(jī)去了哈諾瓦農(nóng)場(chǎng)。
回到農(nóng)場(chǎng)，他先是找到鮑勃問(wèn)牛群銷售的事。
鮑勃告訴他說(shuō)：“按你的要求，我們聯(lián)系了亞利桑那州一個(gè)肉類加工廠，在我們出運(yùn)輸費(fèi)的前提下，他們?cè)敢庖允袃r(jià)購(gòu)買我們的牛。不過(guò)他們的生產(chǎn)周期已經(jīng)排到一個(gè)月時(shí)候，我們要為此多支付一月到兩個(gè)月的飼料成本。而且還要至少多支出十萬(wàn)美元以上的運(yùn)輸費(fèi)?！?br/> 林克知道他會(huì)少賺一些，但也只是少賺一些而已。他點(diǎn)頭說(shuō)：“讓他們進(jìn)來(lái)過(guò)來(lái)簽合同。最好讓他們派有資格在合同上簽字的人來(lái)?！?br/> “我會(huì)馬上和他們聯(lián)系?！?br/> 林克叫住他，又問(wèn)：“釀酒廠那邊一切都順利？”
“我沒(méi)聽(tīng)說(shuō)那邊有什么困難?！?br/> 沒(méi)消息就是好消息?，F(xiàn)在是釀酒的時(shí)刻，亞伯特還在，如果有什么問(wèn)題的話，亞伯特也會(huì)和他說(shuō)。他擔(dān)心只是人員的管理方面，畢竟采摘葡萄的工人都是臨時(shí)聘請(qǐng)來(lái)的，不聽(tīng)指揮還是有可能的。
當(dāng)他找到亞伯特時(shí)，亞伯特正在親自上陣釀酒。當(dāng)然他并不需要親自動(dòng)手，只是指點(diǎn)工人怎么做。
看到林克，亞伯特向他走了過(guò)來(lái)：“林克，你回來(lái)正好！”
“怎么？有事？”
亞伯特皺著眉頭說(shuō)：“是的。現(xiàn)在的速度太慢了。葡萄采摘的速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于釀酒的速度。而且你的葡萄產(chǎn)量太高。不知道什么時(shí)候才能將所有葡萄釀完?！?br/> 林克也看到一個(gè)個(gè)板車的葡萄還在等著釀造。而且后面還有源源不斷的葡萄在運(yùn)來(lái)。
“那就將葡萄先放到冷藏室?！?br/> “那確實(shí)是一個(gè)好辦法，不過(guò)那會(huì)讓我釀酒的時(shí)間超過(guò)預(yù)計(jì)。我不可能將所有其他客戶都推掉。有些酒莊簽訂了合同，我推不掉?！?br/> 林克終于明白他想要說(shuō)什么。
他看了一下正在忙碌的工人，皺眉說(shuō)：“有沒(méi)有其他辦法。比如讓工人在沒(méi)有指導(dǎo)的情況下完成所有葡萄的釀造？”
“那不可能。就算他們知道了流程，也不可能釀出真正的葡萄酒?！笨上攵?，在亞伯特這個(gè)釀酒大師眼里，真正的葡萄酒的定義是相當(dāng)嚴(yán)苛的。
他轉(zhuǎn)過(guò)身，對(duì)剛才站在他身邊，這會(huì)正在指導(dǎo)工人釀造的兩個(gè)男女說(shuō)：“我有四個(gè)助理，可以留下來(lái)一個(gè)。不過(guò)那么多葡萄，我擔(dān)心他忙不過(guò)來(lái)。不過(guò)看到那兩個(gè)年輕人了嗎？”
林克剛才也注意到那對(duì)男女一直跟在亞伯特身邊，手上還拿著筆記在記錄。
“他們是你新招的助理？”
“不。還記得我和你說(shuō)過(guò)給葡萄酒學(xué)院學(xué)生提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)的事嗎？”
“他們就是？我還以為他們會(huì)在奧澤特那邊的葡萄成熟之后才會(huì)來(lái)?！?br/> “本來(lái)是的。但是這兩個(gè)提前來(lái)了。他們是昨天到的。他們有一定的基礎(chǔ)。曾經(jīng)在撒丁島的酒莊進(jìn)行過(guò)實(shí)習(xí)。也許他們也可以留下來(lái)幫忙。有他們和我的助理在，應(yīng)該能應(yīng)付哈瓦諾這邊的釀造。不過(guò)我希望你能給他們提供一些薪水?！?br/> 林克點(diǎn)頭說(shuō)：“那當(dāng)然沒(méi)問(wèn)題。我可以給他們二十美元的時(shí)薪?！彼D了一下，又問(wèn)?！澳汜劸频倪^(guò)程還順利？”
“除了那些工人有些手生，一切都好?！闭f(shuō)到釀酒的事，亞伯特臉上露出了笑容，說(shuō)?！敖裉?，你準(zhǔn)備的橡木桶已經(jīng)全部封裝發(fā)酵?，F(xiàn)在正在壓榨的，將會(huì)放入陶缸發(fā)酵。我品嘗過(guò)壓榨出來(lái)的果汁，單寧相當(dāng)成熟。我想在陶缸發(fā)酵，也不會(huì)對(duì)酒品影響太大?！?br/> “你還打算自己釀造多少？”
“我還會(huì)在這里逗留三天。三天后我必須要去西班牙，并且在那里呆上幾天，直到漢斯農(nóng)場(chǎng)的葡萄成熟?！?br/> 林克也知道他這里不可能要求他將所有葡萄都釀造完了才離開(kāi)，他能在哈瓦諾連續(xù)釀六天的酒，已經(jīng)很不錯(cuò)了。那樣原來(lái)經(jīng)他親手釀造的酒不會(huì)少。只要這些釀造的成功，他能得到的高級(jí)酒品的酒就不會(huì)少。而他留下的助手怎么也能和他之前請(qǐng)的那個(gè)見(jiàn)習(xí)釀酒師相比，而且身后還有亞伯特當(dāng)技術(shù)指導(dǎo)，釀出來(lái)的酒肯定不會(huì)比去年的差。