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山水小農(nóng)民 第一零八章泡糖梨

回家的路上,
  張峰發(fā)現(xiàn)路邊的野梨樹上樹掛滿了梨子,黃澄澄的果子看起來十分誘人。
  因?yàn)槭且袄鏄,所以樹上接的果子都很小,每一個(gè)都雞蛋那么大,小時(shí)候十分貪吃,張峰和張義等小伙伴也上樹摘過野梨,那味道說不出的酸爽,大家嘗了一口后,就再也沒有沾過樹上的野梨,味道實(shí)在是難以入口。
  不過野梨也有野梨的用處,記得小時(shí)候每到這個(gè)時(shí)節(jié),奶奶就會(huì)把樹上的野梨泡成糖梨,那味道酸酸甜甜的十分好好吃,這就是張峰小時(shí)候最喜愛的零食之一。
  一想到小時(shí)候糖梨的味道,張峰心里突然生起了做糖梨的念頭,這一想就越發(fā)不可收拾,
  一回到家,張峰拎著著竹籃,扛著網(wǎng)兜向路邊的野梨樹走去。
  “瘋子,你要去哪兒啊,等等我!”看到張峰就要出門,柳依依好奇的追了上來“你扛著網(wǎng)兜要去哪兒呢?”
  “我準(zhǔn)備去摘些野梨,待會(huì)兒做糖梨吃!”張峰回過頭微微一笑說道。
  “野梨?村里還有野梨?”平時(shí)吃的都是家里栽種的,柳依依對于野梨也十分好奇,不知道野梨與果園里的梨子有什么不一樣。
  “有啊,野梨樹就在那邊,咱們馬上就到了。”張峰指著前邊,繼續(xù)向前走去。
  轉(zhuǎn)眼間,兩人就來到了野梨樹下,只見巨大的野梨樹高達(dá)十?dāng)?shù)米,枝繁葉茂,果實(shí)累累,可惜就是味道實(shí)在不怎么樣,否則早被村里得批皮猴子們摘光,哪還等得到現(xiàn)在。
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  看到張峰非常熟練的將果子摘下來,柳依依也躍躍欲試的說道:“讓我來試試?”
  “行,就讓你來試試!苯又鴱埛鍖⒕W(wǎng)兜遞給她。
  只見柳依依將網(wǎng)兜伸向樹上的野梨,像模像樣的一拽,果子應(yīng)聲掉入網(wǎng)兜中。
  “嘻嘻!!看到?jīng)]有瘋子,我也摘到野梨了……”柳依依激動(dòng)不已,仿佛中了五百萬大獎(jiǎng)。
  順利摘下第一個(gè)野梨,柳依依備受鼓舞,繼續(xù)用網(wǎng)兜摘取樹上的果子,一個(gè)兩個(gè)……細(xì)致絲毫不減,張峰看著她這么興奮,也很開心,覺得這丫頭就像小孩似的,很有意思。
  可能收獲天生就能讓人興奮,不到一刻鐘,不知不覺間兩人就摘了十多斤野梨,竹籃都已經(jīng)裝不下。
  “行了依依,竹籃都裝不下了。”張峰回過神來,發(fā)現(xiàn)能裝十來斤果子的難已經(jīng)被塞滿。
  “!這么快!”丫頭玩的正開心,驚訝的回過頭道。
  “你看,都已經(jīng)裝滿了!睆埛逍α诵χ钢窕@說道,
  看到已經(jīng)裝滿了的竹籃,柳依依只能遺憾的收工,“那好吧,咱們走”
  “對了瘋子,糖梨怎么做?好吃嗎?”柳依依拿著網(wǎng)兜跟在張峰身后,好奇的問道。
  “糖梨當(dāng)然好吃了……”一說到糖梨,張峰就想到了小時(shí)候吃糖梨的感覺,那時(shí)候家里窮,沒有什么可吃的,酸酸甜甜的糖梨就是張峰心中最好吃的美味。
  糖梨的做法很簡單,就是將梨子洗干凈,放進(jìn)陶罐里,然后倒上清水直至將野梨淹沒,最后再放上紅糖還有糖精,就這樣泡上一兩天的時(shí)間,酸甜可口的糖梨就泡成了。
  隨著生活水平的提高,大家已經(jīng)不再怎么使用糖精,因?yàn)樘蔷珜θ梭w有一定的副作用,比如使用過多會(huì)影響腎功能、血小板等,對人體的健康有一定的影響。
  糖精其實(shí)也叫糖精鈉,它是由甲苯經(jīng)過一系列化學(xué)反應(yīng)合成的人工甜味劑,與糖并不是同一類物資。
  所以大家都不再使用這種人工合成的甜味劑,一般都是使用天然的紅糖白糖等,這些糖類更自然更健康。
  很快兩人就回到了家里。
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