大概過了不到三炷香的功夫，堯靈兒領(lǐng)著一名車夫，運(yùn)送了滿滿的一馬車鮮奶來到了工坊。
　　她滿頭都是汗水，顯得有些疲憊，看來在這么短的時(shí)間內(nèi)湊足這些奶，也是非常不容易的。
　　看堯靈兒這么辛苦，沈白多少有些心疼，他走上前，用袖子幫堯靈兒擦了擦額頭上的汗珠。
　　堯靈兒的臉一下子變紅，她怯生生的看了沈白一眼，低聲道：“夫君，旁邊還有人在呢……”
　　沈白笑了笑，不以為意道：“靈兒辛苦了，怎么樣，事情還算順利？”
　　堯靈兒使勁點(diǎn)頭：“順利！就是裝車的地方有些遠(yuǎn)，耽擱了些時(shí)辰?！?br/>　　沈白看著馬車上那一桶桶的鮮奶，對(duì)自己的這個(gè)便宜媳婦的行為很是感動(dòng)。
　　堯靈兒是真把自己的話放在心里了。
　　“靈兒，我是讓你多預(yù)備些奶，但也沒讓你預(yù)備這么多啊……準(zhǔn)備一桶兩桶也就罷了，你卻給我預(yù)備了一大掛車?！?br/>　　堯靈兒淺淺一笑，露出了兩個(gè)可愛的小酒窩：“這不是夫君要的么？妾身自是要當(dāng)大事辦，寧多毋少?！?br/>　　沈白認(rèn)真的看著堯靈兒，心下感動(dòng)。
　　這天底下最好的妻子是什么樣的？
　　不是她多么漂亮，亦或是多么有權(quán)勢(shì)，而是她以夫?yàn)樘?，將自己的男人?dāng)成世間獨(dú)有的寶藏，發(fā)自內(nèi)心的去珍惜。
　　很顯然，堯靈兒就是這樣的女子。
　　“奶留下兩桶就好，剩下的運(yùn)回去吧，別浪費(fèi)?！鄙虬讓?duì)那名車夫說道。
　　山上的財(cái)政緊張，一針一線都是全山寨的人辛辛苦苦的積攢下的，容不得自己肆意揮霍。
　　那車夫幫忙卸下了兩桶奶后，就駕車離開了。
　　堯靈兒看了看那兩奶桶，又看著沈白開始準(zhǔn)備工具，奇道：“夫君，要這么多的奶做什么用？”
　　“做實(shí)驗(yàn)?！鄙虬仔Φ馈?br/>　　“實(shí)驗(yàn)？”堯靈兒不明白這詞的意思。
　　“就是發(fā)明一種新東西前的準(zhǔn)備工作……靈兒，你知道合碗酪是什么么？”
　　堯靈兒疑惑的搖了搖頭：“從沒聽說過?！?br/>　　“那奶酪呢？或是乳酪？”
　　堯靈兒一個(gè)勁的搖頭：“夫君說的東西，妾身聞所未聞?！?br/>　　沈白暗自點(diǎn)頭，看來自己猜的沒錯(cuò)。
　　乳酪是在元明清等朝代才從北方傳入中原并開始盛行，而且還是貴族專享的高檔食品，直到清朝前后才傳入民間。
　　這個(gè)時(shí)代的文明與拓展社交程度還未達(dá)到那個(gè)水平，不知道也是完全正常的。
　　“靈兒，你幫我一下，我需要先把牛奶煮沸，進(jìn)行發(fā)酵……”
　　堯靈兒不太明白發(fā)酵是什么意思，但沈白既然讓她做了，她便照做了。
　　兩個(gè)人一起將一桶奶放入大鍋，堯靈兒幫助沈白生火，一點(diǎn)點(diǎn)的將牛奶煮沸。
　　沈白一邊熬，一邊道：“靈兒，有件事你得答應(yīng)我，我教你的東西，你學(xué)會(huì)之后，不能隨意告訴其他人，我回頭讓你教誰，你再教誰……這是咱們夫妻的專利，懂嗎？”
　　堯靈兒點(diǎn)了點(diǎn)頭，道：“夫君的手藝，妾身自然不會(huì)外傳，夫君放心就是了?！?br/>　　“還是夫人最乖巧?！?br/>　　沈白隨意的一句話，堯靈兒卻有些失神……
　　他好像是第一次叫我夫人呢！
　　牛奶被兩人煮沸之后，沈白又滅了火，等牛奶慢慢晾涼，待牛奶上方的奶皮出現(xiàn)之后，將奶皮全部撈出，這樣就不會(huì)再輕易溶解。
　　然后就是一個(gè)比較繁雜的過程，將去除了奶皮脂肪的牛奶，全都盛入干凈的罐子中，逐個(gè)搖勻，蓋上蓋子，靜待發(fā)酵。
　　因?yàn)榘l(fā)酵對(duì)環(huán)境的要求較高，因此在裝入罐子前，一定要把罐子的內(nèi)壁用清水仔細(xì)的清理干凈。