墨澈看了眼盤子里的蜜汁排骨，這菜賣相還挺不錯的，外觀光亮，色如紅玫。
　　他從懷里拿出一條雪白的絲娟，擦拭過了筷子之后，才優(yōu)雅的拿起筷子夾起一塊排骨。
　　他這副做派倒是讓葉瑛愣了一愣，這個滿臉胡子的糙漢子居然還挺講究的？！
　　墨澈把排骨放進嘴里后，嘗了嘗，心中更加震憾，質(zhì)塊柔韌，香甜微酸，回味無窮。
　　真的是很好吃啊。
　　事實上呢，這個世界做菜不像葉清生活的古華夏那樣只有燉煮烤，這里普通人家也有炒菜跟油炸等等烹飪方法。
　　可是在食材的處理，色調(diào)的搭配上哪有后世那么的考究。
　　普通老百姓常常只是隨意地切塊切絲，下鍋一炒或用點油一煎炸就算完事。
　　而且不管是平民還是酒樓或者有錢人家，做菜也不舍得用大油，跟眾多調(diào)味品的。
　　雖然有錢人家做的菜品會細致些，也不過拿各色食材搭配個好看的花樣子罷了。
　　確實只有宮里頭的御廚做菜才會花上許多巧思，把做菜的技藝提高一些。但既然是御廚，他們拿手的菜品，自然是不會外傳的。
　　哪能跟后世的廚師一樣，博采眾家所長，厲害的廚師不但中餐各種菜系都能做出來，而且還會做西式菜肴。
　　世界大融合之后，他們這些厲害的廚師所學(xué)的東西方的菜式就更是琳瑯滿目了，無論是做菜還是點心都是手到擒來了。
　　葉清不但刀工了得，而且她除了會做傳統(tǒng)的東方菜之外，還很拿手做各種西式的甜品點心。
　　雖然葉清不是世界廚王，但在這個時代來說，她的廚藝知識跟手藝已經(jīng)可謂是登峰造極了。