墨澈看了眼盤(pán)子里的蜜汁排骨，這菜賣(mài)相還挺不錯(cuò)的，外觀光亮，色如紅玫。
　　他從懷里拿出一條雪白的絲娟，擦拭過(guò)了筷子之后，才優(yōu)雅的拿起筷子夾起一塊排骨。
　　他這副做派倒是讓葉瑛愣了一愣，這個(gè)滿臉胡子的糙漢子居然還挺講究的？！
　　墨澈把排骨放進(jìn)嘴里后，嘗了嘗，心中更加震憾，質(zhì)塊柔韌，香甜微酸，回味無(wú)窮。
　　真的是很好吃啊。
　　事實(shí)上呢，這個(gè)世界做菜不像葉清生活的古華夏那樣只有燉煮烤，這里普通人家也有炒菜跟油炸等等烹飪方法。
　　可是在食材的處理，色調(diào)的搭配上哪有后世那么的考究。
　　普通老百姓常常只是隨意地切塊切絲，下鍋一炒或用點(diǎn)油一煎炸就算完事。
　　而且不管是平民還是酒樓或者有錢(qián)人家，做菜也不舍得用大油，跟眾多調(diào)味品的。
　　雖然有錢(qián)人家做的菜品會(huì)細(xì)致些，也不過(guò)拿各色食材搭配個(gè)好看的花樣子罷了。
　　確實(shí)只有宮里頭的御廚做菜才會(huì)花上許多巧思，把做菜的技藝提高一些。但既然是御廚，他們拿手的菜品，自然是不會(huì)外傳的。
　　哪能跟后世的廚師一樣，博采眾家所長(zhǎng)，厲害的廚師不但中餐各種菜系都能做出來(lái)，而且還會(huì)做西式菜肴。
　　世界大融合之后，他們這些厲害的廚師所學(xué)的東西方的菜式就更是琳瑯滿目了，無(wú)論是做菜還是點(diǎn)心都是手到擒來(lái)了。
　　葉清不但刀工了得，而且她除了會(huì)做傳統(tǒng)的東方菜之外，還很拿手做各種西式的甜品點(diǎn)心。
　　雖然葉清不是世界廚王，但在這個(gè)時(shí)代來(lái)說(shuō)，她的廚藝知識(shí)跟手藝已經(jīng)可謂是登峰造極了。