少女的閨房,是絕對(duì)私密的空間。
不過(guò),為了完成卿蕊熙交待的任務(wù),陸小婉并沒有忌諱,因?yàn)槿返斗ǖ牡毒撸径疾卦谒拈|房之中。
陸小婉的閨房,按照卿蕊熙的安排,是一艘單獨(dú)的小型畫舫,??吭谝粋€(gè)安靜的地方,免受打擾。
當(dāng)霖沫軒第一次來(lái)到陸小婉閨房的時(shí)候,被這里一襲的暖色調(diào)所吸引,感覺整個(gè)人都是暖暖的。
再一瞧房間里的陳設(shè),簡(jiǎn)直就是一副醉人心脾的畫卷。
古色古香的梳妝臺(tái)上,胭脂水粉、琳瑯鋪陳。
小圓桌子紅暖帳,水墨丹青木欞窗??諝庵袕浡唤z淡淡的臘梅香……那是陸小婉自行調(diào)制的胭脂味。
要說(shuō)小婉姑娘不一般的地方,十八般武藝和對(duì)廚藝的鉆研,絕對(duì)是她的標(biāo)簽。
和一般女孩子張貼偶像海報(bào)不同,陸小婉的閨房,一面墻陳列著她的十八般武藝,一面墻陳列的是寒光森森的各式刀具。
陸小婉進(jìn)入鳳仙舫多年,雖因?yàn)樾男愿邼?、不愿掛牌而讓前任老板不悅,但她自有自己立足生存的本領(lǐng)。
這一面紅墻上,掛著的盡是她擅長(zhǎng)的樂器,玉簫、翠笛、古箏、二胡、三弦、箜篌、塤、琵琶、羌笛……不一而足。
而另一面粉墻之上,掛著的密密麻麻的刀具,真是讓霖沫軒開眼了。忽而有一種寒門女俠的感覺。
“陸姑娘,這……這些刀具……”霖沫軒一瞧,能夠辨識(shí)的,幾近于無(wú),“請(qǐng)姑娘為我解答?!?br/> “嗯?!标懶⊥褫笭栆恍?,對(duì)這個(gè)頗有禮貌的少年,漸生好感。
“公子,這邊請(qǐng)。”
和陸小婉一起站在粉墻邊,觀瞻滿墻壁的刀具,霖沫軒心中居然升騰起一股廚神的感覺,倘若能使得這三十六路刀法,那還不離廚神近了一大步?
“公子,烹調(diào),是廚師的基本技能,同樣也是光祿寺和蒙面味王咖考核廚師等級(jí)的重點(diǎn)。
由工具延伸而來(lái),有刀具、刀技、刀法三層含義。今天,我重點(diǎn)為公子介紹刀具?!?br/> “烹飪美食,講究的是色、香、味、形、意,而三十六路刀法,實(shí)際上和美食五意是全然聯(lián)通的。
所以,三十六路刀法,就有三十六門刀具,演化而來(lái)又有七十二道刀法。就刀具而言,三十六門刀具,基本上涵蓋了烹飪所需?!?br/> 陸小婉介紹起刀具來(lái),興致高昂、滔滔不絕,若不是真心熱愛,怎會(huì)有這般執(zhí)著?
“公子,刀具的種類,根據(jù)不同的用途,大致分為十二種。比如薄刀、切刀、砍刀、尖刀、小批刀、剪刀、刻刀等等。在此基礎(chǔ)上,延伸出了三十六門刀具?!?br/> “公子,第一排的刀具,基本上就是刻刀哦??痰斗N類很多,一般用于剞劂雕刻,蜀香谷的府剞堂,就非常擅長(zhǎng)剞劂雕刻呢。從左往右分別是圓頭刻刀、方頭刻刀、馬頭刻刀……”
雖然聽得頭昏腦漲,不過(guò)前所未有的知識(shí)來(lái)襲,讓霖沫軒興奮不已。
何況旁邊是頗有造詣的少女陸小婉親自實(shí)物講解,這吸收度,頗高。
以前做美食編輯的時(shí)候,霖沫軒還沒有發(fā)現(xiàn),關(guān)于烹飪的刀具居然可以復(fù)雜如此。
轉(zhuǎn)念一想,幾個(gè)月前在蜀香谷議事總堂的后廚里,自己用刮毛刀剁肉、切豆腐的囧樣,不禁汗顏。
接連兩周,霖沫軒在鳳仙舫,接受陸小婉一對(duì)一的三十六路刀法培訓(xùn),提升速度飛快。